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冻藏发酵箱操作说明技术手册发酵箱面板图示按键功能说明一

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凍藏發酵箱操作說明技術手冊

●．發酵箱面板圖示

●．按鍵功能說明：

一、電源開關：機器的總電源開關(ON/OFF)。

二、照明開關：內附照明功能。

三、功能選擇：機器有凍藏／自動／發酵，三種功能。(可切換)

Ａ－凍藏功能：長時間當冰箱使用時，具有【溫控、除霜】功能。

Ｂ－自動功能：凍藏經過時間控制自動轉變成發酵功能。

Ｃ－發酵功能：機器完全當發酵箱使用時，具有【溫控、加熱發酵、自動加濕功能】。

四、加濕指示燈：本機台有自動加濕之功能，濕度可自行調整，自動加濕到設濕度。

五、異常指示燈：當機器有異常狀態，自動跳機時，則異常指示燈會亮。

（例：壓縮機電流過大，冷媒管路壓力過高．．．．．等問題。）

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六、時間制:於自動功能下控制凍藏→發酵所需時間，設定說明如下:

1.面板圖

2.按鍵說明

１－４

設定值個別位數設定鍵，每按一次，個別對應設定之位數閃爍並且加一，按住不放時，則自動持續累加

RESET

復歸鍵，使輸出復歸，計時歸零。

DELAY

延時週期（DELAYTIME）值顯示設定鍵（一般不使用此按鍵）。

圖例：A１２：００＝設定凍藏功能為12小時，開始運轉，則數字（時間）遞減。

B１１：５９、５８、５７．．．＝於11時59分鐘後，凍藏功能結束，進入發酵功能。(即顯示面板為００：００時)

3.操作說明

1.將預計所需凍藏時間設定(1.2.3.4)後，按RESET鍵，則進入自動功能。

2.現在時間+凍藏時間=開始發酵時間+所需發酵時間(X)=發酵完成時間。

(例：早上08:30+凍藏時間07:00＝下午15:30+(X)＝發酵完成時間。

※「X」時間因產品及溫度各有不同，所以使用單位需自行測試。

注意事項

a.濕度控制器，出廠值為85%。

b.蒸氣產生器溫度為100度。（需加裝過濾器並確認有水進入）

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c.於發酵狀態時，壓縮機起動維持恆溫為正常狀況。

d.冰箱週圍環境溫度高於36℃時，需加裝排風設備以利散熱。

e.機房室嚴禁以水清洗，堆放雜物，保持機房通風。

f.散熱器（冷凝器）需於定期清潔、保養一次，以利散熱。

g.成品嚴禁安裝於露天場所，避免雨淋及日光直接照射。

七、發酵溫控器:在當發酵使用的恆溫控制器(本機器可低溫發酵)，設定說明如下:

●面板圖●指示燈說明

壓縮機

發酵溫度過高時，壓縮機啟動降溫。

加熱

發酵加溫中

警報

燈亮，表示溫度異常

A一般參數設定操作：

１按壓SET鍵持續三秒，螢幕顯示LCC閃爍三次。

２顯示完後LED顯示第一組參數代碼TS，若要變更設定，即按SET鍵顯示數值。

３顯示設定值後，如需變更，按上鍵或下鍵即可調節。

４承上，需設定其他參數依此類推。

５如無設定參數，請按LOG鍵退出。

TS以下參數需經解碼方可設定之，建議由技術人員指導設定，並請依參數表操作。

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項次

代碼

參數說明

出廠值

1

ｔｓ

溫度設定

28℃

2

ｔｄ１

冷控溫差

2℃

3

ｔｄ２

熱控溫差

2℃

4

ｔＡ

溫度校正

0℃

5

ＡＨ

高溫警報

35℃

6

Ｈｔ

高溫警報時間

30分

7

ＡＬ

低溫警報

15℃

8

Ｌｔ

低溫警報時間

10分

八、凍藏溫度控制器:在當冰箱使用狀態下之微電腦溫度控制器，設定說如下:

●面板圖●指示燈說明

壓縮機

燈亮，表示壓縮機運轉中

除霜

燈亮，表示除霜中

警報

燈亮，表示溫度異常

A一般參數設定操作：

１按壓SET鍵持續三秒，螢幕顯示LCC閃爍三次。

２顯示完後LED顯示第一組參數代碼TS，若要變更設定，即按SET鍵顯示數值。

３顯示設定值後，如需變更，按上鍵或下鍵即可調節。

４承上，需設定其他參數依此類推。

５如無設定參數，請按LOG鍵退出。

TS以下參數需經解碼方可設定之，建議由技術人員指導設定，並請依參數表操作。

B.參數表

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