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茄子的家常做法大全
篇一:[茄子的家常做法大全]茄子的做法大全家常茄子做法
茄子养分丰富，有清热凉血消肿解毒的功效。茄子的家常做法特殊多。下面我给大家共享一些茄子的家常做法，大家快来跟我一起看看吧。
茄子的家常做法1：菊花茄子
用料
长茄子一个
大蒜2颗
小葱一根
剁椒酱一勺
香醋一勺半
热油一勺
菊花茄子的做法
全部食材
将长茄子洗净，不用去皮，切掉头尾，然后将茄子切成长短匀称的小段
取其中一段，竖起放，开头切薄片，尽量切究竟，但不要切断(可以在两侧垫上两根筷子)，片越薄出来的菊花瓣越多
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