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宿舍食堂管理制度

宿舍食堂管理制度1

第一条为使员工宿舍保持不错、清洁、整齐的环境和秩序，以保证员工得到充

分的休息，维护生产安全和提升工作效率，特制订本办法。

第二条住宿条件

1.员工在市区内无适当住所或交通不便者可申请住宿。

2.凡有以下情形之一者，不得住宿：

1)患有传染病者。

2)有吸毒、赌博等不良嗜好者。

3.不得携眷住宿（入住夫妻房者除外）。

4.保证遵守本公约。

第三条入住手续：员工填写住宿申请表，由人力资源部签章确认后，将申请表

交给宿舍管理员，并服从统一的住宿安排。

第四条申请宿舍必须按时归宿，一个月内累计五天不住，收回宿舍。

第五条水电费用：每个宿舍每月水电费用合计不得超出50元，超出部分由住

宿人员分摊，从当月工资中扣除。

第六条员工离职（包含自动辞职、被免职、解职、退休等），应于离职日起3

天内搬离宿舍，不得借故拖延。

第七条宿舍设立管理员，其工作任务如下：

1.监督管理一切内务、分配清扫、保护整洁、维持秩序、水电煤气管理及门户

人员管

制。

2.监督值班人员维护环境清洁及门窗关闭。

3.掌管住宿者如紧急联络人等方面的资料，以备不时之需。

4.有下列情形之一者，应通知主管：

1)违反宿舍管理规则，情节重大。

2)留宿亲友。

3)宿舍内有不法行为或外来火灾。

4)员工身体不适以至病重，应通知其亲友并及时送医。

第八条员工对所居住宿舍不得随意改造或变更。

第九条员工不得将宿舍之一部或全部转租或出借予他人使用，一经发现，即停

止其居住权利。

第十条公司行政主管应经常视察宿舍，住宿员工不得拒绝。

第十一条宿舍所有器具设备(如电视、玻璃镜、卫浴设备、门窗、床铺等)住宿

员工有责任维护其完好。如有损坏，照价赔偿。

第十二条住宿员工应遵守下列规则：

1.服从管理员管理、派遣与监督。

2.室内禁止私自接配电线及其它电器。

3.室内不得使用或存放危险及违禁物品。

4.起床后棉被叠放整齐。

5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上，室内不得存放易燃物品。

6.换洗衣物不得堆积室内，暂不用的衣、鞋必须收入柜内。

7.洗晒衣物指定位置晾晒。

8.使用电视、收音机，声音不得放大，以免妨碍他人休息。

宿舍食堂管理制度2

第一章总体要求

第二条建筑工地的施工作业区与生活区必须严格分离，生活区应设置统一的

集体食堂、宿舍、男女简易浴室、男女厕所、茶水棚、晒衣区等。

第三条食堂选址应远离有毒有害场所，20米内不得有厕所、垃圾堆等污染源;

宿舍与厕所之间的距离不得小于5米。

第四条在建工程内部不能兼作住宿使用。

第五条生活区应落实消灭蚊蝇孽生的措施，保证生活区的环境卫生。

第六条生活区垃圾应集中归堆、遮挡、及时处理;废水要及时排放，不得乱倒

乱流，不得有积水，区内应做到卫生整洁、无污水、无污物。

第二章食堂卫生管理

第七条食堂设施：

(一)食堂分就餐间和制作间，面积需与进餐人数相当，其地面和墙裙用水泥作

抹面。有条件的食堂，制作间灶台及其周围要镶嵌白瓷砖，炉灶应有通风排烟设备;

(二)食堂应有冷藏冰箱;

(三)食品加工机械、用具、炊具、容器应有防蝇、防尘设备;

(四)食堂应有相应的更衣、消毒、盥洗、采光、照明、通风、防蝇、防尘设备

以及通畅的.上下水管道;

(五)餐厅应设有洗碗池、残渣桶和洗手设备;

(六)公用餐具应有专用洗刷、消毒和存放设备。

第八条食堂管理：

(一)食堂应当申领卫生许可证，有健全的卫生管理制度。项目经理要负责食堂

管理工作，并将提升食品卫生质量、预防食物中毒，列入岗位责任制的考核条件中;

(二)食堂要经常开展食品卫生检查工作，各施工企业要根据《食品卫生法》的

关于规定进行管理检查。

第九条炊事人员卫生：

(一)食堂炊事人员必须每年进行一次体检，并按关于规定进行健康检查，取得

健康合格证;

(二)炊事人员操作时必须穿戴好工作服、工作帽，并保持清洁整齐，做到文明

操作，