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其他弧菌感染健康教育.pptx

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    其他弧菌感染健康教育

    目录概述原因预防处理总结

    概述

    弧菌感染是一种常见的食物中毒病，通常通过摄入受污染的海鲜引起。

    弧菌感染主要表现为腹泻、恶心、呕吐等症状，轻者可以自行缓解，重者需要及时就诊。概述

    在日常生活中，可以采取一些预防措施来降低感染弧菌的风险。概述

    原因

    弧菌是一种生存在海水中的细菌，容易侵入海鲜中

    微生物负责制的厨房、餐馆的食品卫生状况，以及自身卫生习惯等都会影响感染风险的增减原因

    预防

    食用海鲜前要确保其来源、摆放时间和保鲜状况等信息，建议选择市场或超市固定鱼贩的

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