浅析喷雾干燥设备在奶粉生产线中的应用及发展1 - 毕业文章.docx

bypressurespraytospraytopressu。喷雾干燥能适应工业上大规模生产的要求，干燥产品可以经连续排resprayandcentrifugalspraydepoConsultInternationalAps,Denmar

bypressurespraytospraytopressu

。喷雾干燥能适应工业上大规模生产的要求，干燥产品可以经连续排

resprayandcentrifugalspraydepo

ConsultInternationalAps,Denmar

浅析喷雾干燥设备在食品行业中的应用及发展

姓名：陈方

学院：食品学院

班级：09级食品科学与工程2班

学号：20094061228

,horizontal;theairflowdirectiopespraydryer,manualcontrolanda生产中的发展过程喷雾干燥设备在1901

,horizontal;theairflowdirectio

pespraydryer,manualcontrolanda

生产中的发展过程喷雾干燥设备在1901年首次用于奶粉工业的生

ConsultInternationalAps,Denmar

浅析喷雾干燥设备在食品行业中的应用及发展

陈方

（黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江大庆，163319）

摘要：

喷雾干燥设备在食品行业中的应用至今已有一百多年的历史，喷雾干燥的雾化方法经历了由压力喷雾到离心喷雾又到压力喷雾与离心喷雾同存的几个过程。喷雾干燥设备的类型很多，有立式、卧式；气流的方向有并流式、逆流式；捕粉形式有旋风捕粉、袋滤器捕粉及带洗涤器的捕粉，还有闭式循环喷雾干燥器及开放式喷雾干燥器，手动控制及自动控制等。

喷雾干燥能适应工业上大规模生产的要求，干燥产品可以经连续排料，后处理上可结合冷却器、风力输送或其它干燥装置，组成连续生产作业线。干燥产品可以根据需要生产成细粉状、颗粒状、空心球或团聚状产品。

Analysisofspraydryingequipmentintheapplicationofthefoodindustryand

development

Spraydryingequipmentintheapplicationofthefoodindustryhasbeenone

hundredyearsofhistory,theatomizationspraydryingmethodexperiencedbypressurespraytospraytopressuresprayandcentrifugalspraydepositofseveralprocess.Spraydryingequipmentofmanytypes,vertical,horizontal;theairflow

directionandflow,counterflow;catchingpowderformacyclonecollector,bag

filterpowdercatchingpowderandwithascrubbercatchingpowder,andclosedcyclespraydryerandopentypespraydryer,manualcontrolandautomaticcontroletc..

Spraydryingcanadapttotheindustrialmassproductionrequirements,drying

productscanbethroughcontinuousdischarge,afterprocessingcanbecombinedwith

thecooler,thewinddeliveryorotherdryingdevice,consistingofcontinuous

productionline.Dryingproductscanproducepowders,granulesoragglomerates,

hollowballproducts.

关键词：喷雾干燥器应用雾化方法类型技术发展

Keywords:spraydryerapplicationatomizationmethodtypetechnology

development

1