发酵工业原料及其处理.pptVIP

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发酵工业原料及其处理本;发酵工程的流程空气空气净化处理;1)都必须含有作为合成细胞组成;第一节培养基的成分及来源第;第一节培养基的成分及来源一;工业微生物绝大局部都是异养型微;一、碳源常用碳源:糖类、油脂;葡萄糖:最易利用;糖蜜:又称糖浆,俗称糖稀生物发;一、碳源糖蜜:甘蔗糖蜜是以甘蔗;淀粉、糊精:淀粉;?需经胞外酶水解成单糖后再被;油和脂肪:脂肪作碳源时需供给比;有机酸:乳酸、柠檬酸、乙;正烷烃:已用于;二、氮源有机氮源无机氮源有;常用:花生饼粉、黄豆饼粉、棉子;有机氮源成分复杂:除提供氮源外;玉米浆:易

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