DB52T 1070-2015地理标志产品 朵贝茶.docx

ICS 67.140.10 X 55 贵 DB52 州 省 地 方 标 准 DB 52/T 1070—2015 地理标志产品 朵贝茶 Product of geographical indication-Duobei tea 2015 - 09 - 16 发布 2016 - 03 - 16 实施 贵州省质量技术监督局 发 布 I DB52/T 1070—2015 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 地理标志产品保护范围 2 5 自然环境与生产 2 6 采摘加工 2 7 质量要求 3 8 试验方法 4 9 检验规则 4 10 判定规则 4 11 标志、 包装、贮存和运输 5 附录 A（资料性附录） 朵贝茶地理标志产品保护范围 6 II DB52/T 1070—2015 前 言 本标准依照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准的某些内容可能涉及专利内容。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由普定县特色产业发展办公室提出。 本标准由贵州省农业委员会归口。 本标准起草单位： 普定县特色产业发展办公室、普定县市场监督管理局、普定县农业局、贵州省地 理标志研究中心。 本标准主要起草人： 杨虹、王卫、冯松、皮定华、李文勇、李正权、周元鑫、张振中、伍朝霞、侯 泽高、吴永丽、邹宇、彭渊迪、李发耀。 1 DB52/T 1070—2015 地理标志产品 朵贝茶 1 范围 本标准规定了地理标志产品朵贝茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境与生产、采摘 加工、质量要求、试验方法、检验规则、判定规则、标志、包装、贮存、运输。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的朵贝 茶。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 7718 国家食品安全标准 预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 8304 茶 水分测定 GB/T 8305 茶 水浸出物测定 GB/T 8306 茶 总灰分测定 GB/T 8310 茶 粗纤维测定 GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定 GB/T 8313 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 GB 11680 食品包装用原纸卫生标准 GB/T 14487 茶叶感官评审术语 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 SB/T 10035 茶叶销售包装运输技术要求 SB/T 10037 红茶、绿茶、花茶运输包装 SB/T 10095 茶叶贮藏养护通用技术要求 DB52/T 436 贵州省名优茶审评规范 DB52/T 634 贵州绿茶 卷曲形茶加工技术规程 DB52/T 636 贵州绿茶 扁形茶加工技术规程 国家质量监督检验检疫总局2005年75号《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局2006年109号《关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告》 3 术语和定义 2 DB52/T 1070—2015 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 朵贝茶 Duobei tea 在普定县境内朵贝茶地理标志产品保护范围内按照本标准种植与加工的茶产品。 4 地理标志产品保护范围 国家质检总局2013年第26号朵贝茶地理标志保护范围限于普定县城关镇、马官镇、化处镇、马场镇、 白岩镇、坪上镇、龙场乡、鸡场坡乡、补郎乡、猴场乡、猫洞乡等11个乡镇现辖行政区域（见附录A） 。 5 自然环境与生产 5.1 自然环境 朵贝茶产区内海拔1200 m～1600 m， 年平均气温14 ℃~16 ℃,年平均降水量1100 mm～1450 mm， 全年阴天达150～180天， 年日照时数1200 h～1400 h。选择土壤质地黄壤土种植，土壤pH值4.5～6.0， 土层厚度≥50 cm，土壤有机质含量≥1.0% 。茶园环境符合国家环境保护的有关规定。 5.2 栽培管理 5.2.1 种源要求 安顺竹叶青（C.Sinensis cv.Anshun-zhuyecha