原创力文档- 1、本文档共42页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
中国居民膳食营养素参考摄入量演示文稿;一、膳食营养素参考摄入量的概念;营养素摄入不足和过多的危险性图解;居民营养状况调查与社会营养监测;运用各种手段准确了解某一人群或个体各种营养指标的水平，用于判断;一、居民营养状况调查;营养调查内容;膳食调查原始资料
平均每人每日各种食物摄入量
平均每人每日各种营养素实际摄入量;（三）人体营养水平鉴定——;项目;（四）营养不足或缺乏的临床检查;部位;原发性 营养素摄入不足不良饮食习惯、食物过精及社会因素;（五）人体测量资料分析;(2)体质指数（BMI）;2.上臂围与皮褶厚度;3. 其它测量指标：头围、胸围、坐高等;二、社会营养监测;监测指标;Engel指数：;(2)收入弹性(income elasticity)：;保证居民营养的膳食结构与政策措施;一、中国居民膳食营养状况与居民健康;二、膳食结构;（二）我国合理膳食构成的要求;3．开发蛋白质资源;三、中国2001～2010年食物与营养发展纲要;我国居民膳食指南及平衡膳食宝塔;(一)中国居民膳食指南;中国居民平衡膳食宝塔;Section 5;一．食品强化的概念与目的;载体： 一般使用人们食用量大、食用普遍而且便于强化剂 加入和不易破坏的食品，世界各国均以粮食、饮料、乳制品、食用油和调味品等作为强化食品的载体。;无公害食品、绿色食品和有机食品;无公害食品;绿色食品发展状况;3. 绿色食品标志;4.绿色食品的特征;5．绿色食品应具备的条件;6. 绿色食品的等级;AA级和A级绿色食品的区别;（三）有机食品（生态食品、自然食品）
文档评论（0）