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酒店员工手册制度范本 英语日记短文 (一) 一、 工作态度： 1.按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。 2.员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情 况下应先服从执行。 3.员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导 反映。 4.工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳 重。 5.对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何 情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上 司。 6.员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好 准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未 接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在 30 分 钟内离开酒店。 第 1 页 共 14 页 7.员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同 意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧 急事情可打电话到各部门办公室。 8.上班时严禁串岗.闲聊.吃零食。禁止在餐厅.厨房.更衣 室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。 9.热情待客，站立服务，使用礼貌语言。 10.未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级 管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 二.、制服及名牌： 1.员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服， 员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处 分。 2.所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣 人民币 10 元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20 元。 3.员工离职时须把工作服和名牌交回到人事部，如不交回 或工作服破损，须交付服装成本费。 三、仪表.仪容.仪态及个人卫生： 1.员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。 2.员工的工作衣应随时保持干净.整洁。 3.男员工应修面，头发不能过耳和衣领。 第 2 页 共 14 页 4.女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。 5.男员工应穿男色皮鞋.深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员 工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。 6.手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。 7. 只允许戴手表.婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不 得戴戒指。 8. 工作时间内，不剪指甲.抠鼻.剔牙.打哈欠.喷嚏应用 手遮掩。 9. 工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻.走 路轻.操作轻。 四、拾遗： 1.在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作 好详细的记录。 2.如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决 定处理方法。 3.拾遗不报将被视为从偷窃处理。 五、酒店财产： 酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产，无论 疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行 为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由部门处理。 六、出勤。 第 3 页 共 14 页 1.员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班 次，须先征得部门主管允许。 2.除 4 级以上管理人员外，所有员工上.下班都要打工 卡。 3.员工上班下班忘记打卡，但确实能证明上班的，将视情 节，每次扣除不超过当月 5%效益工资。 4.严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受 到纪律处分。 5.员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补 请假手续，否则，按旷工处理。 6.如因工作需要加班，则应由部门主管报总经理批准。 7.工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新 卡。 8.员工在工作时间未经批准不得离店。 七、员工衣柜： 1.员工衣柜的配给由人事部负责，必要时，可两个或两个 以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违 反，将受纪律处分。 2.员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物. 饮料或危险品。