DB36T 244 南康甜柚 分级.pdfVIP

ICS 67.080.10 B 31 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB 36/ T 244—2019 代替 DB36/T 244-2000 南康甜柚 分级 Classification ofNankang SweetPomelo 2019-XX-XX发布 2019-XX-XX实施 江西省市场监督管理局 发 布 DB36/ T 244-2019 I DB36/ T 244-2019 南康甜柚 分级 1 范围 本标准规定了南康甜柚的名词术语和定义、分级、试验方法、验收规则及包装、运输、贮存。 本标准适用于南康甜柚对收购、加工和销售的分级要求。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8210 柑桔鲜果检验方法 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 DB/T 249 南康甜柚包装 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 南康甜柚 江西省南康区区域范围内种植的具有地方特色的受国家地理标志产品保护的甜柚品种，目前有斋婆 柚和龙回早熟柚二个品种。 4 分级 4.1 依据 南康甜柚依外观指标、理化指标分为特级、一级、二级、三级。 4.2 原则 4.2.1 四个级别的果实必须符合相应外观要求和理化指标的规定。 4.2.2 原则上按外观指标分级，不得有隔级果，次级果超过10%，应降一个等级；若有一项不合要求， 亦降一个等级；不够三级的果实，应视为级外果。 4.2.3 若对外观要求判定果品等级质量有异议时，理化指标可作为仲裁依据。 4.3 外观指标 外观指标应符合表1的要求。 表1 外观指标 1 DB36/ T 244-2019 项 目 级 别 g 果重 （） 形状 色泽 光洁度 成熟度 风味 种子数 具有南康柚固 1 橙 （金）黄 果面光洁，端正，无 有风味，浓甜 1100～ 色，鲜艳有光 特级 日灼和机械损伤，无 具芳香，肉质 1300 葫芦形， 泽，初采果允许 病虫斑点。