细胞中的无机物.docx

第 15 课时 第二章 第五节 细胞中的无机物 金雪花 一、 教学分析 《细胞中的无机物》位于高中教材新课标必修一中的第二章第五节，即为第二章《组成细胞的分子》中的最后一节内容，在第二中的前几节内容主要学习了细胞中的元素以及细胞中的蛋白质、核酸、糖类等有机物，虽然说生活的细胞都是有生命的，属于有机体，但是同样离不开水和无机盐等无机物质的参与，因此，通过这一节课的学习就能够让学生们更加完善的掌握组成细胞的分子这一章的内容。同时，结合之前学习的细胞中的各种有机物的作用的理解，为学习细胞的结构和功能奠定基础。在《细胞中的无机物》这节课中， 同学们还能更深刻的体会到水和无机盐存在的重要性，特别是对细胞中的水这部分内容的学习，能够教会他们要珍惜水资源，树立热爱环境和节水意识。 二、 教学目标 知识目标 说出水在细胞中的存在形式和作用。 说出无机盐在细胞中的存在形式和作用。 能力目标 在教师的引导下，使学生学会学习，培养学生学习，培养分析、归纳的思维能力和自立学习的能力。 情感态度价值观 注意与人体健康相联系，从分子水平上知道人体健康的基本常识。 形成自觉爱护水源的环保观念。 三、教学重难点 教学重点： 水和无机盐在细胞中的作用。教学难点： 结合水的概念。 无机盐的作用。 四、教学媒介： 多媒体辅助教学 内教师活动学生活动设计意图五、 时间安排： 内 教师活动 学生活动 设计意图 容 请大家思考一下， “解口渴，更解体渴”会 学生短暂思考。是什么意思呢？我们都知道，一般情况下，我 们解口渴只需要喝水就可以了，那么解体渴又是什么意思呢？ 人在做剧烈运动的时候，体内除了丧失水分之外，大量的流汗还会丧失掉钠、钾、镁、糖类等，最明显的感觉就是当我们运动是有时汗水随着脸颊留到嘴里是咸咸的，说明我们体内的无机盐正在流失，所以运动型饮 创 料往往还包括有以下成分。 设情境导 入 大家请看这个表，这是常见的运动型饮料的 学生交流讨论回答：糖类物新 化学成分表，大家能说说各种成分的作用吗？ 质是为了让运动员及时补课 充能量；  创设情景，激发学生的兴趣，引出悬念，明确探究的目标。 考察学生的知识储备量和对知识的掌握程度。 所以“解口渴，更解体渴”中解口渴是指补充水分，而解体渴是指补充人体内的能源物质以及一些无机盐离子。水和无机盐都是属于无机物。也是今天所要学习的内容。 柠檬酸和柠檬香精主要是 起到了调味的作用；下面几种都属于无机盐，可以补充人体失掉的无机盐离子。 首先我们来回忆一下，1、细胞中哪一种化合物的含量是最高的？ 没错。细胞中水含量可以达到 85％－90％，是所有化合物中含量最高的 。这是水含量的第一个特征。 2、大家再来看这几种生物体内含水量的比较， 这些数据说明了一个什么样的问题？ 水母的水含量可以达到 97%，路生的哺乳动物的含水量相对少点，但是也可以达到65%。不同生物体内水的含量是不同的。这是水含量的第二个特征。 3、反问：那是不是同一生物体内含水量就不变一 了呢？ 大家请看这三张图片，是刘德华在《童梦奇缘》里面的剧照，里面出现了他不同年龄 细 阶段的形象。有句诗说得好。年年岁岁花相似， 胞 岁岁年年人不同。人老了脸上就会皱巴巴的， 中 同学们知道这是为什么吗？ 水 不同生物体内水的含量不同。  培养学生自主学习的能力。 培养学生图文转换能力 的 主要原因就是细胞的含水量变少了。所以现在水 很多女性，为了“青春永驻”，常买一些化妆 品进行保湿，防治皮肤过早出现皱纹。人在不同生长发育期水的含量也是不同的。幼儿比成年男女要高，而成年男性比女性高。水的这个特征可以归纳为 水在生物不同发育时期含量 不同。 细胞的含水量变少 1 水 4、下面是一组人体不同器官含水量的比较图， 含 这又说明了什么呢？ 量 血液中水的含量可以达到 83%，而牙齿中水的含量则只有 10％，这说明在即使同一生物体内不同器官组织水的含量也会有所不同。  传授学习方法即比较法，使同学们掌握一门解题技巧。 利用多媒体课件增加教学的直观性，列数字更形 象、具体地说明问题 【展示】表格对比：血液中的水是呈液态状的，而心肌是呈坚韧的固态状，但是两者的含水量却很接近，这说明了什么问题呢？请同学们阅读课本第三段先了解水在细胞中的存在形式及作用。 细胞中水的存在形式有两种，分别叫结合水和自由水。结合水顾名思义，就是经常与细胞内的其他物质相结合的水，大约占细胞内全部水分的 4.5％。这些水不能自由流动，是细胞结构的重要要组成成分。例如打破新鲜鸡蛋  通过阅读，说出水的存在形式和主要功能。（根据课堂具体情况可以让学生 自己到黑板上写） 而自由水，就是指细胞中可以自由流动的水，这些水以游离的形式存在，大约占细胞内全部水分的 95.5％。例如我们切开西瓜的时候 2、 流出来的水就