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2 02 3年食 品安全知识 “食物中毒及食品污
染
知识试题与答案
一 、单选题.下列哪种属食物 中毒 的范 (C )
A 、伤 寒B 、 甲性肝炎C、肉毒 中毒D 、暴饮暴食性 胃肠炎
E、禽流感.以下食物 中毒最为常见 的是 (B )
A 、化学性食物 中毒B 、细菌性食物 中毒C、真菌性食物 中毒D 、
有毒动物中毒
E、有毒植
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