水稻栽培技术—有机水稻栽培技术.pptx

有机水稻栽培技术 主要内容 • 1. 简介 • 2. 生产基地建设 • 3. 有机水稻农田及农事管理要求 • 4. 有机水稻有机转换期要求 • 5.有机水稻控制技术 • （1）播种、肥水管理等； • （2）病虫草害防治 • 6.有机水稻的收获。 有机水稻栽培技术 一 、有机水稻栽培技术-简介 • 1. 有机稻米： 是指按相关有机农业标准进行生产、加工 ， 经有资质的 独立认证机构认证 ， 并许可使用有机食品标志的产品。 • 2.有机稻米生产的要求： 不使用化学农药、化肥、生长激素、化学添 加剂、 防腐剂等化学合成物质； 不使用基因工程技术及其产物； 提倡 使用有机肥和病虫草生物防治等方法 。它具有现代科技含量 ， 集天然 性、 品质好、安全卫生为一体的健康食品之一 • 3.有机食品的特点： 无污染、安全、优质、营养 ， 迎合了崇尚自然、 注重安全、追求健康的现代消费潮流。 有机水稻栽培技术 二 、有机水稻栽培技术-生产基地建设 • 1. 生产基地基本要求： • （1） 田块必须集中连片 ， 其内不能夹杂非有机田块。 • （2） 基地产区应远离污染源 ， 如化工、 电镀、水泥、工矿等企业； 远离污水污染 区、废渣、废物、废料堆放区； 远离交通干线边、大型养殖场及生活垃圾等。 • （3） 生产基地与常规农业区之间必须有隔离带 ， 山、河、道路、人工林带等； 或 设立不少于8m的缓冲带 ， 缓冲带上若种植作物 ， 必须按有机方式栽培 ， 但收获的 产品只能按常规处理。 • （4） 建立相对独立的排灌系统 ， 或采取有效措施 ， 保证所用的灌溉水不受禁用物 质的污染。 有机水稻栽培技术 三 、有机水稻栽培技术-农田及农事管理要求 1. 有机稻米生产要点： 每一个生产环节都需要严格把关 ， 建立相应的管理机构、制定 相关的管理措施 。有机稻米生产过程需经专门的认证机构认证 ， 产品才能成为有机产 品； 管理上要符合认证机构的要求。 2..农事管理基本要求： （1） 建立相应的组织机构 ， 统一协调、统一农事管理 ， 。 （2） 制订统一 的生产技术规程。 （3） 加强环境监控和生产过程监管 ， 防止不符合要求的情况出现。 （4） 建立基地档案 ， 做好过程记录 。 内容包括：A： 田块、农场地图； 地图应清楚 地表示出基地内田块的大小和位置、 田块号、边界、缓冲区、相邻田块使用情况 。B： 田块历史： 要以表格的形式详细说明最近3年种植作物和投入情况 有机水稻栽培技术 四 、有机水稻栽培技术-有机转换期要求 1. 有机转换期： 指常规水稻生产转为有机水稻生产时 ， 前者使用的人工合成的肥料、 农药等分解所需要的时间。 2..转换期稻米生产的要求： • （1） 转换期： 一般为18-24个月以上； 新开荒地或撂荒多年的稻田的转换期至少 要12个月。 • （2） 农事活动要求： 转换期内生产基地的一切农事活动 ， 必须按有机农业要求操 作 ， 但生产的稻米只能按有机转换期产品处理。 • （3） 环境修复： 转换期内 ， 生产基地应采取各种措施回复稻田生态系统的活力 ， 降低土壤有毒有害物质含量 ， 不断提高基地环境质量。 有机水稻栽培技术 5 、有机水稻栽培技术-有机水稻的收获 有机水稻收获要求： 1.有机稻谷收割应防止稻谷不受污染： 对收获工具进行彻底清理 ， 防止普通稻谷混入和受禁用物质的污染。 2.收割后的稻谷应及时干燥： 可采用机械低温烘干或在干净的晒谷场晾晒； 禁止在公路、沥青路面、泥土地或 粉尘、大气污染较严重的地方晾晒。 3.包装： 有机稻谷的包装应选用自然材料 ， 或选用符合卫生标准要求的材料 ，包装上应带有标贴。 4.运输： 有机稻谷的运输工具应无污染 ， 并清洗干净； 运输过程中应防止普通稻谷混入和受禁用物质的污染。 5.贮藏：（1） 用于贮藏有机稻谷的仓库 ， 必须用自然或环保材料建造；（2） 周边没有污染源；（3） 有机稻 谷仓库应 专用 。确实无法做到专用的 ， 则必须在仓库内划出特定区域 ， 并必须采取必要的隔离或明示措施 。 （4） 堆放： 有机稻谷在仓库内的堆放 ， 必须留出一定的地距、墙距、柱距、货距、顶距 ， 保证货物之间有足 够的通风 。（5） 防有害生物： 应用物理的、机械的、动物的方法 ，进行清洁、消毒、防治病虫鼠害。 有机水稻栽培技术 主要内容 • 1. 简介 • 2. 生产基地建设 • 3. 有机水稻农田及农事管理要求 • 4. 有机水稻有机转换期要求 • 5.有机水稻控制技术 • （1） 播种、肥水管理等； • （2） 病虫草害防治 有机水稻栽培技术-