48_现代物流案例分析案例分析.pptx

案例25 华联超市配送系统 1.配送（详见教材P136） 连锁超市的成功 ， 关键在于连锁经营方式实行的统一采购、统一 配送、统一价格、统一 的品牌社会效应 ， 并具有实现这一职能的高 效的商品配送中心 ， 从而从根本上实现决策权向连锁超市总部集中， 物流活动向商品配送中心集中 。 图24-1为配送中心功能示意图。 第一页 ，共四十八页。 第二页 ，共四十八页。 就连锁经营的精髓来看必须实行商品供货的配送中心化 ， 也就是说 ， 有了配送 中心 ， 才可能实现统一采购 、集中库存 、统一配送 、各店分销的连销经营 方式 ， 才可能实现直接的产销衔接 ， 增强商业对市场信息需求的反馈能力。 华联认为： 影响顾客满意度的物流范围项目有： 商品结构与库存服务； 配送过程如何确保商品本质： 门店紧急追加减货的弹性； 根据实际 确定配送时间安排； 缺品率控制： 退货问题； 流通加工中的拆零工 作： 配送中心的服务半径； 废弃物的处理与回收： 建立客户服务窗 口等十个方面。 图24-2是没有配送中心 、 图24-3是有配送中心的配送次数。 第三页 ，共四十八页。 第四页 ，共四十八页。 第五页 ，共四十八页。 合理规划物流配送的流程是构筑配送体系的重要前提 。华联超市根 据经营商品进销的不同情况和商品的ABC分析 ， 按三种类型的物流来 运作。 ①储存型物流 。这类商品进销频繁 ， 整批采购 、保管 ， 经过拣选 、配货 、分 拣 ， 配送到门店。 ②中转型物流(即越库配送) 。 即通过计算机网络 ， 汇总各门店的订货信息， 然后整批采购 ， 不经储存 ， 直接在配送中心进行拣选、组配和分拣， 再配送到门店。 ③直送型物流 。 即由供货商不经过配送中心 ， 直接组织货源送往超市 门店 ， 而配货 、配送信息由配送中心集中处理。 第六页 ，共四十八页。 2.发展（详见教材P138） 近年来 ， 华联超市已从延伸江、浙两省发展到向全国辐射 ， 因此华联将配 送中心的建设更是放在了首位。 华联超市新建的配送中心具有较高的技术含量。 ①仓储立体化。 ②装卸搬运机械化。 ③拆零商品配货电子化。 ④物流功能条码化与配送过程无纸化。 第七页 ，共四十八页。 ⑤组织好“越库中转型物流 ”、“直送型物流 ”和“配送中心内的储存型物流 ”， 完善“虚拟配送中心 ”技术在连锁超商品配送体系中的应用。 ⑥建立自动补货系统(ECR)。 图24-4为华联配送中心信息流程图 ， 图24-5为华联配送中心ECR系 统示意图。 第八页 ，共四十八页。 第九页 ，共四十八页。 第十页 ，共四十八页。 3． 评述 配送是现代物流与传统储运的区别之一 ， 由于配送、配送中心的 形成与发展 ， 才使得物流中“流 ”的思想真正突出出来 ， 这是一 个关于超市配送系统 ， 直接为连锁经营服务的案例。 连锁超市的成功大多是通过若干个“统一 ”的管理方式 ， 实现规模经营 ， 最终实 现总部和每一个经营实体的经济效益 。配送在其中的作用可归纳为两个方 面： 一是 ， 通过统一配送可保证各经营点商品的完全一致性 。二是 ， 配送 的最基本功能就是可以降低成本。 第十一页 ，共四十八页。 （ 1） 特点与启示 ①华联超市总结的影响顾客满意度的物流范围项目的十个方面是很有 特色的 ，特别是其中的： 商品结构与库存服务； 门店紧急追加减货 的弹性； 退货问题； 流通加工中的拆零工作： 配送中心的服务半径； 废弃物的处理与回收等几个方面的作法 ，对我们的零售企业决策者 是有启示意义的。 第十二页 ，共四十八页。 ②华联超市根据经营商品进销的不同情况和商品的ABC分析 ， 按三 种类型的物流来运作 。应当说 ， 这是对 “第三利润源泉 ”， 在整 个经营中的地位有了较高水平的理解。 ③华联超市新建的配送中心具有较高的技术含量 。案例中所反映的6 个方面的物质技术水平 ， 可见该配送中心的先进性 ， 这也是发 展现代物流的基本要求。 第十三页 ，共四十八页。 （ 2） 问题与思考 ①如何认识流通企业物流配送活动？它应该具有哪些特点？ ②以配送中心最佳服务半径250km为基础 ，研究如何构筑华联超市配送 网络体系 。这是典型的商圈理论 ，你如何理解商圈理论及在我国企 业经营中的应用？ ③一个配送中心同时使用三种方式配送 ， 必然提高管理成本 ， 你认为应当如何 对比、分析管理成本和物流费用之间的关系？它与企业规模是否有一定的 关系？ ④拆零商品配货是销售型配送中心作业量很大的业务活动 ， 同时又是连锁超市 的商品销售配送趋势之一 。你如何认识“拆零 ”配货作业 。（END） 第十四页 ，共四十八页。 案例26