食堂承包合同范文.docx

Megan精品文档 PAGE 1 20XX年食堂承包合同范文 202220XX年食堂承包合同范文正文内容根据《中华人民共和国合同法》及相关法律規定：甲乙双方就食堂经营事宜经共同協商，达成如下協议，下面是小编整理的20XX年食堂承包合同范文，欢迎借鉴参考!　　签约地：市　　甲方：　　乙方：　　为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好協商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。　　一、承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂，負責供应甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力許可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用途。　　二、餐费标准：　　甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：　　管理人员：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；　　普通员工：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；　　其它人员：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；　　三、承包期限：　　自年月日起至年月日止，承包期为：年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。　　四、场地使用及有关费用　　1、甲方免費向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方負責将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方負責赔偿(自然损耗除外)。　　2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。　　3、承包期内，甲方(乙方)負責(水、电、燃料面议)，其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨元，电每千瓦时元，燃料每公升/斤元，随之每年市场的价格調整收取费用。　　4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申請需征得甲方同意，由甲方审定批准。　　五、膳食供应及有关服务　　1、饭菜供应分类：a刷卡进餐；b凭现金进餐；c凭饭卡进餐；d凭饭卡进餐；　　2、凭进餐每餐价格元，荤素两米饭，例汤自取。　　3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。　　4、菜式备选品种每餐不少于个(其中荤菜类不少于个)，经常轮换。早、夜餐品种不少于个。　　5、膳食供应时间：早餐：-：；午餐：-：；　　晚餐：-：；夜宵：-：；　　通宵餐：-：；　　甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。　　6、夏季期间，根据劳动部门的規定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。　　7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。　　六、卫生管理和环境保护　　1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。　　2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。　　3、应按有关規定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。　　4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的規程。　　5、不得出售任何变质或受污染的食物。　　6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。　　7、乙方在实际操作中若有违反上述規定者，所导致的后果由乙方全部承担。　　七、制度的建立　　1、承包期内，乙方应健立健全各项規章制度及有关岗位责任制和操作規程，并严格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。　　2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。　　3、甲方有义务負責对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。　　八、结算方式(与甲方行政或財务負責人面议)　　九、违约责任　　1、乙方在承包期内与外界发生的一切債权、債务等纠纷问题均与甲方无关。　　2、甲方保證乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方負責理顺。　　3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。　　4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要