初中科学课件：第8节 物理性质与化学性质.ppt

* 常见的一些物质的PH值。 * PH试纸只能粗略的测定物质酸碱性的强弱，要精确测定就要用到更精密的酸度计。 一、酸性物质 1、食醋有_____，具有______。因此食醋是一种酸性物质。 酸味 酸性 思考：酸性物质都有酸味吗？ 不一定，如苹果也是酸性的但往往闻不到酸味。 2、常见的酸性物质有哪些？ 具有______性 酸 桔子、柠檬、葡萄 酸醋、汽水（碳酸） 酸性较弱---弱酸 盐酸、硫酸、硝酸 酸性很强---强酸 1、生活中的酸---食醋和常见的水果、汽水、橘子汁、番茄汁、柠檬汁---是弱酸性物质。 2、三大强酸---盐酸、硫酸、硝酸 具有很强的腐蚀性 3、浓硫酸 (1)很强的腐蚀性 (2)溶解于水会放出大量热 应立刻用干布拭去， 再用大量的水冲洗干净。 归纳： 酸性物质 实 验 用玻璃棒蘸取浓硫酸溶液，在白纸上写字，观察纸的颜色有什么变化？ 讨论：如果浓硫酸沾到皮肤上该怎么办呢？ 强碱 弱碱性物质 二、碱性物质 1、强碱：氢氧化钠（烧碱） 、氢氧化钾 2、弱碱性物质：小苏打、纯碱、洗涤剂、肥皂等。 3、某些碱性物质有一定的去污能力，可以做洗涤剂。 具有很强的腐蚀性 1、用湿布擦沾有油污的瓷砖，容易擦干净吗？ 不容易 2、倒一点纯碱溶液到沾有油污的瓷砖上，再用布去擦，容易擦干净吗？ 容易 两者比较说明了什么呢？ 结论：一些碱性物质具有去污的能力 物质根据 酸碱性 酸性 碱性 中性 盐酸、硫酸、硝酸 氢氧化钠、石灰水、氨水 肥皂、小苏打、洗涤剂等 水、食盐、酒精、糖水等 醋酸、汽水、番茄、苹果、酸奶 酸溶液中加入适量碱后会变成中性 碱溶液中加入适量酸后会变成中性 酸 碱 中性 胃酸 三、物质的酸碱性 怎样判断物质的酸碱性呢？ 有两瓶无色溶液A和B，你有什么办法知道它们的酸碱性？ 四、测定物质酸碱性的方法 1、使用指示剂 常见如：紫色石蕊 酚酞 概念：在酸性或碱性溶液里能显示 出不同的颜色的物质 四支试管分别取少量的稀盐酸、稀硫酸、氢氧化钠和氢氧化钙溶液，向这四支试管中滴入几滴紫色石蕊试液，观察石蕊颜色的变化，并找找有什么规律。 组别 物质 石蕊颜色变化 规律 A组 稀盐酸 稀硫酸 B组 氢氧化钠溶液 氢氧化钙溶液 变红 变红 变蓝 变蓝 酸溶液使紫色石蕊试液变红 碱溶液使紫色石蕊试液变蓝 石蕊 稀硫酸 稀盐酸 氢氧化钠溶液 氢氧化钙溶液 酸溶液能使紫色石蕊试液变红色 碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝色 使用紫色 石蕊试液 遇酸溶液变红色 遇碱溶液变蓝色 结 论： 1、将紫色石蕊放入酸醋中现象_____________________ 紫色石蕊变成红色 2、下列四种物质的溶液：①人的胃液 ②石灰水 ③冰水 ④生理盐水 ⑤氢氧化钡，分别把石蕊滴入，所呈的颜 色分别为_____色_____色______色_____色______色 红 蓝 紫 蓝 紫 3、请提供一种试剂能够鉴别氢氧化钙、水、硫酸的，这种 试剂是__________。 紫色石蕊 盐碱地 酸雨的危害 紫色石蕊的作用：能测定物质的酸碱性 缺点： 不能 不能测出物质酸碱性的强弱 能用紫色石蕊来区分弱酸（醋酸）和强酸（硫酸）？ 2、使用PH试纸： 标准比色卡 PH试纸 ⑴、原理： PH试纸在酸碱性强弱不同的溶液里显示出不同的颜色，然后与标准比色卡对照。 中性 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 橘红-橘黄-橙黄-浅黄绿-绿色-深绿色-蓝色-篮紫色-紫色 物质酸碱性强弱的测定： pH范围：0~~14 之间 碱性逐渐增强 酸性逐渐增强 pH=7 pH﹥7 pH﹤7 酸性 中性 碱性 pH﹤7时， pH越小，酸性越强 pH ﹥7， pH越大，碱性越强 物质酸碱性 （2）标准比色卡： （3）、PH使用方法： ①用干净、干燥的玻璃棒蘸取被测溶液，滴在pH试纸上。 一会儿 ②将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看那种颜色最接近，读出pH值就是该溶液的pH值。 注意：不能将PH试纸浸入溶液中 有同学用PH试纸测得溶液的PH值为1.3， 你相信吗？为什么？ 测定步骤：一蘸、二滴、三对照 操作的注意事项：每测试完一种溶液，玻璃棒必须洗净 并用干净毛巾拭干后再操作 演示实验 常见物质的pH 用pH试纸测试物质酸碱性强弱的方法比较粗略， 精确的测试可使用一种称为的酸度计仪器。 四、小结： 酸性物质 弱酸性物质、强酸 能使石蕊试液变红色 PH7 中性物质 水 石蕊试液呈紫色 PH＝7