弱势调味品的终端营销策略.pptx

弱势调味品的终端营销策略 目录contents弱势调味品市场现状分析终端营销策略的制定终端营销策略的实施终端营销策略的效果评估案例分析 弱势调味品市场现状分析01 近年来，随着消费者对美食的追求和对健康的关注度不断提高，调味品市场整体规模持续扩大。行业规模受到消费升级和健康饮食观念的推动，弱势调味品品牌在市场中仍有一定的增长空间。增长趋势行业市场规模及增长趋势 传统强势品牌如海天、李锦记等传统强势品牌在市场份额上占据主导地位。新兴品牌部分新兴品牌如味好美、厨邦等也崭露头角。主要调味品品牌市场份额 挑战弱势调味品品牌在市场上受到传统强势品牌的压制，同时面临着新兴品牌的追赶，生存空间狭小。机遇随着消费者需求的多样化，弱势调味品品牌在特定领域和特定人群中可能存在差异化竞争优势，通过精准定位和有效营销策略实现市场突破。弱势调味品品牌面临的挑战与机遇 终端营销策略的制定02 根据产品的特点和市场需求，对市场进行细分，确定目标市场及消费人群。目标市场细分根据目标市场的特点，对消费人群进行定位，包括年龄、性别、职业、收入等要素。消费人群定位目标市场与消费人群定位 营销目标制定根据目标市场的需求和消费特点，制定具体的营销目标，例如提高品牌知名度、扩大市场份额等。营销策略制定根据营销目标，制定具体的营销策略，包括产品定位、价格策略、渠道策略、促销策略等。制定终端营销目标与策略 产品组合策略根据目标市场的需求，对产品进行组合，以满足不同消费者的需求，提高产品的竞争力。渠道组合策略根据目标市场的特点，选择合适的销售渠道，包括线上渠道和线下渠道的组合、传统销售渠道和新型销售渠道的组合等。促销组合策略制定多种促销方式，包括赠品、满减、折扣、会员制度等，以吸引消费者的注意力和提高购买意愿。同时，需要根据不同的销售渠道和目标市场，灵活运用不同的促销组合策略。价格组合策略根据产品的特点、市场需求、竞争状况等因素，制定合理的价格组合策略，包括价格定位、折扣政策等。终端营销组合策略的制定 终端营销策略的实施03 营销团队组建组建具有终端营销经验的专业团队，具备市场调研、策划、执行和评估能力。培训与发展为团队成员提供系统的终端营销知识和技能培训，包括市场分析、竞品研究、促销策划等。营销团队建设与培训 根据市场需求和竞品情况，制定有针对性的终端营销活动方案，明确目标、策略和预算。营销活动策划确保活动按照计划顺利执行，并对执行过程进行严格监控，及时调整方案，以达到最佳效果。活动执行与监控营销活动策划与执行 费用预算根据营销活动方案，制定合理的费用预算，并进行分类管理，如人工费用、宣传费用、场地租赁等。成本控制通过招标、谈判等方式，降低各项费用成本，同时对费用使用情况进行严格把关，确保费用使用的合理性和有效性。营销费用预算与控制 终端营销策略的效果评估04 1销售数据统计与分析23详细记录产品的每日、每周和每月销售额，以及与前一时期相比的增长率。销售额统计关注产品每日、每周和每月的销售量，以及与前一时期相比的增长率。销售量统计了解不同销售渠道的销售数据，如线上平台、实体店等，分析各渠道的销售贡献。销售渠道分析 03竞品分析收集竞品的相关信息，包括产品特点、价格策略和市场占有率等，以便更好地制定针对性的营销策略。市场反馈收集与整理01客户评价收集通过调查问卷、在线评论等方式收集客户对产品的评价，了解产品的优点和不足。02市场趋势分析关注行业内的市场趋势，了解市场需求、竞争态势以及政策法规等。 销售策略优化根据销售数据和市场反馈，调整销售策略，例如优化价格、增加促销活动等。营销策略调整与优化传播策略调整根据市场反馈和竞品分析，调整传播策略，如广告投放、社交媒体营销等。渠道策略改进根据销售渠道分析和市场趋势，优化渠道策略，如增加线上平台合作、拓展实体店等。 案例分析05 案例一李锦记的蚝油产品：李锦记利用其强大的品牌影响力和渠道优势，将蚝油这一弱势调味品成功地推向了全国市场。通过精准的定位和营销策略，李锦记的蚝油产品在终端市场上获得了较高的知名度和美誉度。案例二味好美的香辛料：味好美通过对香辛料的精细化加工和包装设计，成功地将香辛料这一弱势调味品变成了一个高附加值的产品。通过在终端市场上进行精准的定位和营销，味好美的香辛料产品赢得了消费者的高度认可。成功案例介绍与剖析 某品牌鸡精产品：该品牌在终端市场上缺乏有效的营销策略，导致其鸡精产品难以与竞争对手抗衡。同时，该品牌的定位不够准确，无法有效地吸引目标消费群体。案例一某品牌火锅底料产品：该品牌在火锅底料市场上缺乏核心竞争优势，同时其产品的包装和宣传缺乏创新，导致在终端市场上无法吸引更多的消费者。案例二失败案例分析原因与教训 01从成功和失败的案例中可以得出启示：弱势调味品企业需要制定精准的终端营销策略，提高产品的附加值和品牌影