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食堂工作人员健康管理制度 1. 背景 为了确保食堂的卫生和食品安全，保障食堂工作人员的健康，制定本食堂工作人员健康管理制度。 2. 目标 本制度的目标是促进食堂工作人员的健康，减少疾病传播风险，确保食堂环境的卫生安全。 3. 职责 3.1 食堂工作人员的职责 - 食堂工作人员应定期进行健康体检，确保身体健康，不传播疾病。 - 食堂工作人员应严格遵守食堂的卫生标准和操作规程，保持工作区域的清洁卫生。 - 食堂工作人员应注意个人卫生，包括勤洗手、健康饮食等。 - 食堂工作人员应及时向管理人员报告自己生病的情况，避免工作期间的疾病传播风险。 3.2 食堂管理人员的职责 - 食堂管理人员应定期组织食堂工作人员进行健康体检。 - 食堂管理人员应监督食堂工作人员遵守卫生标准和操作规程，并及时进行必要的指导和培训。 - 食堂管理人员应及时处理食堂工作人员生病的情况，确保及时安排替代人员，并采取必要的防控措施。 4. 健康管理措施 4.1 健康体检 - 食堂工作人员每年至少进行一次全面的健康体检，包括体温、血压、血常规等项目，确保身体健康。 - 对于进食接触食品的食堂工作人员，还应进行食品安全相关的健康检查。 4.2 卫生培训 - 食堂管理人员应定期组织卫生培训，包括食品安全知识、个人卫生常识等内容，提高食堂工作人员的卫生意识和操作能力。 4.3 健康宣传 - 食堂管理人员应通过宣传栏、培训等方式，提供健康饮食和个人卫生等相关信息，促进食堂工作人员的健康生活方式。 5. 处理生病情况 - 食堂工作人员如出现发热、呕吐、腹泻等症状，应及时向管理人员报告。 - 食堂管理人员应及时安排替代人员，并向工作人员提供必要的医疗帮助和指导。 6. 督促与监察 - 食堂管理人员应定期进行巡查，确保食堂工作人员遵守健康管理制度。 - 食堂管理人员应对违反健康管理制度的行为进行必要的纠正和处理。 7. 处罚措施 - 对于故意违反健康管理制度、造成严重后果的食堂工作人员，将按照食堂相关规定进行处罚。 8. 生效和修订 - 本制度自发布之日起生效，并定期进行修订，以适应食堂工作的实际情况和法律法规的变化。 以上为食堂工作人员健康管理制度的内容，为了食堂卫生和食品安全，请全体食堂工作人员严格遵守。