凯宾酒店年终总结、表彰暨技能大赛.doc

PAGE 20 凯宾酒店年终总结、表彰暨技能大赛 ——策划方案 14即将成为凯宾的历史，在过去的一年里，大家经历了汗水、收获了感动，使酒店慢慢步入正轨。 总结过去、规划未来，为酒店15年的发展奠定良好的基础，暨进一步推动全体员工的工作积极性，为凯宾的事业继续努力，特制定此次会议活动方案。 一、会议主题 “回眸骏马登新境、牧羊奋蹄向未来” 二、会议目的 1、对2014年全年工作进行总结，并制订15年度总体工作规划及工作方针和目标； 2、表彰14年度优秀员工，推动员工的工作积极性； 3、发掘业务能手，提高业务素质，达到标准操作要求。 三、比赛、会议时间 2014年12月24日-29日： 12月24日上午-工程安保部-安保 12月24日下午-工程安保部-工程 12月25日上午-前厅部 12月25日下午-财务部 12月26日上午-客房部 12月28日上午-餐饮部厨房 12月28日下午-餐饮部前厅 12月29日下午-总结表彰大会 比赛项目 工程安保部-安保：实抛水带、车辆指挥、考核试题问答； 工程安保部-工程：日常维修处理、考核试题问答； 前厅部：入住、退房手续办理、考核试题问答； 财务部：点钞、考核试题问答； 客房部：中式铺床、考核试题问答； 餐饮部：中餐宴会摆台、考核试题问答； 五、比赛、会议地点 工程安保部-安保：酒店门前停车场； 工程安保部-工程：酒店客房临时指定位置； 前厅部：酒店大堂前台； 财务部：酒店四楼文华厅； 客房部：酒店四楼文华厅； 餐饮部：酒店二楼“天一宴会厅”； 总结表彰大会：酒店二楼“天一宴会厅”； 六、参加人员 1、凯宾酒店全体员工； 2、公司领导。 七、会议内容安排 1、附件一：《年终大会筹备时间进度表》 附件二：《关于举办凯宾酒店服务技能大赛的通知》 附件三：《凯宾酒店技能大赛评分标准》、《考核试题问答》 2、活动组织 2.1、成立“筹备工作委员会”为会议筹备实施机构。 主 任：耿殿军 副主任：杜承泽 组 员：各部门负责人及相关工作人员。 2.2、设立各项工作小组，负责会议筹备内容的完成。 2.2.1、文秘组—— 负责人：陆渊 职 责： （1）根据酒店各部工作总结计划，起草总经理年终总结及下年度工作目标及安排； （2）会议及技能大赛主持； （3）会标制作。 2.2.2、会务组—— 负责人：杜承泽 组 员：高腾飞、陆成宝、张林、赵海蛟 职 责： 会议及比赛现场设计与布置； 会议及比赛用具的准备与到位； 活动现场安全及秩序的维护； 活动拍照留念； 会议各项音乐的准备； 实施现场指挥。 2.2.3、礼仪组—— 负责人：郭金恒 组 员：陈媛、李慧敏 （1）负责到场领导及嘉宾接待； （2）颁奖过程礼仪服务； （3）技能大赛过程服务配合。 2.2.4、财务组—— 组长：王菁 组员：财务部相关工作人员 职责： （1）活动费用预算； （2）活动经费支持。 2.2.5、采购组—— 组长：贾亮 职责： 活动所需各类物品的采购与到位。 八、活动流程 2014年12月24日上午：工程安保部-安保 1、08：30-参赛选手准时到达指定位置； 2、08：50-评委、记分员，做裁评准备； 3、09：00-比赛开始。 2014年12月24日下午：工程安保部-工程 1、14：30-参赛选手准时到达指定位置； 2、14：50-评委、记分员，做裁评准备； 3、15：00-比赛开始 2014年12月25日上午：财务部 1、08：30-参赛选手准时到达指定位置； 2、08：50-评委、记分员，做裁评准备； 3、09：00-比赛开始。 2014年12月25日下午：客房前厅部 1、16：00-参赛选手准时到达指定位置； 2、16：20-评委、记分员，做裁评准备； 3、16：30-比赛开始 2014年12月26日上午：客房部 1、08：30-参赛选手准时到达指定位置； 2、08：50-评委、记分员，做裁评准备； 3、09：00-比赛开始。 2014年12月28日上午：餐饮部-厨房 1、09：00-参赛选手准时到达指定位置； 2、09：20-评委、记分员，做裁评准备； 3、09：30-比赛开始。 2014年12月28日下午：餐饮部-前厅 1、15：30-参赛选手准时到达指定位置； 2、15：50-评委、记分员，做裁评准备； 3、16：00-比赛开始 2014年12月29日下午：总结表彰大会 1、14:10-员工入场就坐，会务组工作人员宣布现场纪律； 2、14:30-主持人宣布大会开始，与会领导及大会流程； 3、14:50-各部门汇报年度工作总结及下年度工作计划； 4、16:30-年度优秀员工表彰； 5、17:00-优秀员工代表发言； 6、17:30-主持人宣布大会结束，准备下午技能大赛。 九、其他