舌尖上的西昌课件.pptxVIP

1 “ 一座春天栖息的城市”是对月城西 昌这座拥有两千年历史城市的最美、最 形象的称赞。西昌位于四川第二大平原- -安宁河平原的腹地，是川滇结合处的重 要城市。 适宜的气候和优美的自然环境孕育 的不仅是一代代的西昌儿女，同时还造 就了这里得天独厚的美食！ 2 西昌特色醉虾 . 醉虾作为西昌当地有名的特色美食。做法较之 其他地方有差别，不是蘸食，而是选用小而透 明的河虾洗净，调料做好后，拌入虾米生食用。 味道鲜美，还能品味到鲜虾在嘴里跳动的快感。 极富特色又美味绝佳。当地人说“没吃过醉虾 就等于没来过西昌” 3 西昌特色坨坨肉 • 作为西昌的另外一道代表菜--坨坨肉，它不仅仅是一道让 味蕾极度享受的美味，同时还是彝、汉民族大团结的标志。 这道菜把西昌人大口吃肉、大碗喝酒的豪爽性格展现的淋 漓尽致！坨坨肉肥而不腻，选用高山纯天然优质的乳猪， 肉质细腻，有嚼劲！ 西昌特色米粉 • 西昌米粉在西昌人每天的早餐中扮演着无 法取替的重要位置，一碗热气腾腾，味道 巴适的米粉是新的一天开始的标志。它是 西昌儿女朴实的性格、积极乐观的生活态 度最好的体现！ 5 西昌特色烧烤 • 西昌人一直遵循着人类“靠山吃山，靠海吃 海”自然法则，邛海的各种湖产品美食原材 料的天然宝库。而西昌人对湖鲜的享用更 亲睐于烧烤，独有的炭烧最大限度的保持 着食材的原汁原味 。 6 西昌特色野山菌 . 西昌盛产各种各样的菌类，它们有各种各 样的做法，但是味道都非常的鲜美。经常 食用野山菌可全面调节人体生理机能，促 进新陈代谢，是较为理想的保健食品。 7 西昌特色建昌板鸭 . 主产在西昌、等县、市，具有体大、膘肥、 油多、肉嫩、气香、味美等特点。西昌原 名建昌以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。 无论是蒸、炒、腌制，均是不可多见的宴 上佳肴，一向有“一宝蒸肝九室香”的说法。 8 . 各种特色小吃在西昌美食之林中同样占有 不可取替的地位，各种丰富小吃是西昌儿 女对美好生活的向往和恬静自然的生活习 性的追求！ 荞麦面“粑粑” 9 • 西昌卷粉以大米为原料，做成卷状。裹以 葱花、味精、香油、红油辣椒、大头菜颗 粒、酸咸菜、花生粒、海带丝和油面丝， 主要吃味为酸辣味。西昌卷粉还可以凉拌 吃，是西昌名小吃之一。 10 彝族美食 11 12 西昌油肉 13 . 西昌的各种美食既是大自然 的慷慨馈赠，又是一代代西 昌儿女勤劳智慧的结晶！西 昌这座正在崛起的城市以她 宽广的胸襟和无与伦比的自 然风光、玲琅满目的美食欢 迎来自各地的朋友！ 14 此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！ 15