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BR二次培训考试题附答案
1.以下——行业是年轻人的最爱，“自由、社交、多巴胺”是该行业的标签，目前该行业餐饮门店数大盘占比为——? [单选题]
a. 小食快餐，51%
b. 火锅烧烤，15%(正确答案)
c. 饮品烘焙甜品，10%
d. 地方菜系，9%
2. 餐饮行业从业者包含以下哪些?
a. 行业出身（如厨师、店长等存钱做老板的）(正确答案)
b. 养家糊口（如夫妻店）(正确答案)
c. 投资副业（富/星/官二代）(正确答案)
d. 快钱网红（如网红店）(正确答案)
e. 组织孵化（如九毛九）(正确答案)
f. 加盟代理（如代理公司）
3. 餐饮行业有哪些特点? [单选题]
a.
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