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2023 年食品营养与检验教育专业考研院校
食品营养与检验教育专业是一个涵盖了营养学、食品化学、生物学、生物化学、微生
物学、分析化学、环境卫生、食品加工工艺等多个学科知识的综合性专业,其主要目
的是培养具备食品安全和营养保健的专业知识和技能的人才。考研该专业的院校属于
多种类型,下面就为大家介绍一下。
1.中国农业大学
中国农业大学食品学院是国内率先开设食品科学、食品营养与检验、食品质量与安全
硕士研究生培养的学院之一,也是世界范围内具有较高声望的食品科学教育机构之一,
其食品检验与安全专业是中国食品行业的人才培养重点之一。
2.南京农业大学
南京农业大学食品科学与技术学院是国内较早开始开展学士研究生教育的生物技术学
科之一,也是中国农业部重点学科之一。其食品科学与工程硕士专业是国家首批优势
特色专业之一,食品营养与检验硕士专业则是江苏省独立设置的第一批硕士点之一。
3.上海海洋大学
上海海洋大学食品与健康学院成立于2012 年 ,是国内首个从事海洋食品科学研究、
培养海洋食品科学与技术人才的学院,其食品检验与安全硕士学位点是上海市重点支
持的优势学科。
4.山东农业大学
山东农业大学食品科学与工程学院是一所具有较高知名度的专业院校,其食品科学与
工程硕士专业是国家首批设立的硕士学位授权专业,食品质量与安全硕士专业是山东
省的重点学科之一。
除了上述院校,南京信息工程大学、湖南农业大学、中国矿业大学、湖南师范大学、
广州医科大学等院校也开设了相关专业的硕士研究生学位授权点。
总之,食品营养与检验教育专业是一个非常受欢迎的研究方向,相关的研究工作涉及
到了食品营养学的相关知识以及食品加工保鲜等方面的知识,在国内的相关院校里都
有较好的教学和研究资源,有选择该方向进行考研的同学可以逐一了解相关院校的情
况并进行比较,为自己的未来之路做出好的选择。
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