徽菜十大名菜.docx

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1 徽菜十大名菜 这样您就可以继续免费收到最新文章了。 每天都有分享。完全是免费订阅,请放心关 注。 徽菜,作为中国八大菜系之一,是具有风味 特色的地方菜系, 又称徽帮、徽州风味; 徽菜代表菜有哪些?徽菜十大代表菜是哪 十大呢? 1、臭鳜鱼 臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼, 腌鲜鱼, 是一道徽州传统名菜,徽州菜的代表之一, 在安徽徽州地区(今安徽省黄山市一带)所 谓腌鲜,在徽州本地土话中有臭的意思。这 2 “风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,肉质鲜 嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁。俗 名臭鳜鱼。 2、无为板鸭 无为熏鸭,是安徽省无为县特产,是安徽省 人们最喜爱的特色菜肴之一,始创于清朝年 间。

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