学校食堂采购员责任书（二篇）.docVIP

第PAGE2页共NUMPAGES2页 学校食堂采购员责任书 落梅河中学食堂采购员及厨工安全责任书 学校安全工作事关师生个人安全，事关千家万户，事关社会和谐稳定。因此，全校教职员工要同心同德，齐抓共管，决不能掉以轻心，要警钟常鸣，要常抓落实，要常察细看，消除隐患。为有效保障校园安全，分工合作，责任到人，争创平安和谐校园，特针对个人岗位签订以下安全责任目标书： 1、食堂工作人员必须认真履行《食堂炊事人员职责》，严格执行《食堂工作管理制度》，切实做好本职工作。工作人员必须具有防疫站核发的健康证才能上岗，身体检查至少半年一次。 2、严格把好食品的采购和使用关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证;应相对固定采购场所，以保证其质量。购进的原料要妥善存放并合乎卫生要求;对购进的米面、肉、油、菜等发现异常食堂人员要拒绝使用，并及早报告学校，追查原因。所用刀、板每次都要清洁消毒。 3、所用餐具每天洗刷干净后要进行充分消毒。凡得传染性疾病的学生要及时隔离，防止传染。食堂操作间除食堂工作人员外，其他任何人不准随变进入厨房。厨房内设备需维修的，要有分管人员带领才能进入;外来检查的人员必须有校长陪同才能入内。 4、食用物品和非食用物品要分开摆放，防止误食。 5、厨房、餐具、餐厅和库房等卫生要责任到位包干负责，天天保持清洁。 6、个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，上岗要穿着工作服、戴工作帽。 7、大小电器、线路、炊具、开关等要规范操作、定期检查，发现问题及时处理。要节约用水和用电。 8、要采取措施认真落实好厨房、餐厅、库房的防盗、防鼠、防霉等措施。每天下班前，要将材料入库、查看水电、切断电源、关好门窗，各处检查无误后才能离岗。 9、食堂物品要登记造册，管理责任到人，任何物品发现失盗、浪费现象要追究责任并做出赔偿。 如因工作人员失职，或操作不当而对师生身体、学校声誉造成损害的要追究当事人责任，并视情节轻重予以经济处罚直至除名。 此责任书自签订之日起一年内有效。 学校食堂采购员责任书（二） 甲方：学校 乙方：供货方 为了加强学校食堂食品安全管理，搞好食堂物资供应，满足学校食堂需要，甲乙双方充分协商，现达成以下供货协议，必须双方共同遵守 一、双方的权利和义务 （一）甲方的权利和义务 1、为乙方提供便捷、周到的验货、收货服务。 2、按约定时间支付乙方货款。 3、按要求向乙方索取每批次的各项证件。 （二）乙方的权利和义务 1、乙方负责向甲方提供卫生许可证、税务登记证、工商营业执照、身份证复印件等国家规定的相关证件。 2、乙方向甲方提供优货、新鲜、无菌、无毒的合格产品。 3、乙方向甲方提供的商品以甲方验收合格为准。 二、乙方向甲方提供的商品按市场价格为准。 三、乙方每次供货前按甲方电话通知为准，及时向甲方供货。 四、违约责任：乙方必须按甲方所需数量、标准送货，如达不到甲方质量要求，按配送金额____%罚款;如乙方不按时送货，影响学生就餐，给甲方造成损失的，由乙方负责赔偿，并终止协议。 五、付款方式：每月付款一次，付款金额直接汇入乙方指定帐户。 六、本协议一式两份，双方各执一份，自签订之日起生效，学生放假结束。 甲方（签字盖章）：学校 乙方（签字盖章）：