DB44T 669-2009阳江鹅规范要求.docx

ICS 65.020.30 B43 国家质量监督检验检疫总局备案号： 广 东 省 DB44 地 方 标 准 DB44/T 669—2009 阳江鹅 Yangjiang Geese guidelines 2009-08-06 发布 2009-12-01 实施 广东省质量技术监督局 发布 前 言 本标准由广东省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：阳江市畜牧局、阳江市畜牧科学研究所、广东省家禽科学研究所、阳江市智特奇 鹅业有限公司。 本标准主要起草人： 莫道来、颜卓友、尹荣楷、胡刚安、张展庆、梁德明。 阳江鹅 1 范围 本标准规定了阳江鹅的品种特征、生产性能、质量要求等。 本标准适用于阳江鹅品种鉴别和选种。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容） 或修改版均不适合于本标准， 然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研 究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件， 其最新版本适合于本标准。 GB16549-1996 畜禽产地检疫规范 GB16567-1996 种畜禽调运检疫技术规范 3 术语和定义 下列述语和定义适用于本标准。 3.1 开产日龄 Age at first egg 应用于个体产蛋记录群，以产第一个蛋的日龄计算；应用于群体记录群， 以鹅群日产蛋率达5%的日 龄计算。 3.2 开产体重 Body weight at first egg 达到开产日龄时的体重。 3.3 年产蛋量 Egg production in one year 指母鹅在一年内的产蛋数。 3.4 活重 Live weight 指在屠宰前鹅停饲 6 小时后的体重。以克为单位。 4 品种要求 4.1 品种特性 阳江鹅原产于阳江市所辖阳东县、阳西县和江城区，体型中等， 皮薄肉嫩， 警觉性高， 耐粗饲， 抗 病力强。 4.2 体型外貌特征 4.2.1 阳江鹅自头顶部至颈背部有一条棕黄色的羽毛带， 形似马鬃， 因而又称为“阳江黄鬃鹅”。全 身羽毛紧贴，背羽、翼羽和尾羽为棕灰色，胸羽淡灰色， 腹羽白色，喙、肉瘤黑色、胫蹼橙黄色，虹彩 棕黄色。 4.2.2 母鹅头小颈长， 肩部稍窄，后躯发达，躯干似“瓦筒形”，产蛋期肉瘤隆起。公鹅头颈较粗、 躯干呈“船底形”， 肉瘤发达， 眼大有神，肩宽胸挺，背腰丰满。 4.2.3 雏鹅适时出壳； 背部、颈部毛色浅灰青色，胸腹部毛色为淡白色， 体重 98.2±9.1 克； 脐带吸 收良好，无血痕；腹部收缩良好，大小适中、柔软；肛门收缩有力，无污秽物沾污；干毛后能站立，活 泼有神、叫声响亮； 胫蹼有光泽，挣扎有力； 喙、眼、胸、背、腿等无畸形。 4.3 体重与体尺 开产种鹅体重及体尺见表1。 表1 开产种鹅体重及体尺 性 别 体重(克) 体斜长 (cm) 龙骨长 (cm) 胸深 (cm) 髋骨宽 (cm) 胫骨长 (cm) 胫围 (cm) 半潜水长 (cm) 颈长 (cm) 公 3885±750 34.5±1.8 15.2±0.8 9．5±0.9 7．7±0.5 9.1±0.6 5.3±0.3 62.1± 2.0 28.4± 1.5 母 3328±380 32.1±1.8 13.8±0.8 8.9±0.9 6.6±0.8 8．1±0.4 4.8±0.2 56.5± 3.6 26.5± 1.8 4.4 生产性能 4.4.1 生长速度：在使用全价料圈养条件下，28 日龄平均体重 1050 克±50 克， 70 日龄平均体重 3375 克±250 克。 4.4.2 育雏率：雏鹅 28 日龄成活率为 96%以上。 4.4.3 屠宰率：70 日龄公、母鹅屠宰率分别为： 公鹅 88.15%±1.10%，母鹅 86.81%±1.07%。 4.4.4 半净膛率： 70 日龄公、母鹅半净膛率分别为： 公鹅 82.51%±1.03%，母鹅 82.19%±0.99%。 4.4.5 全净膛率： 70 日龄公、母鹅半全净膛率分别为：公鹅 74.32%±1.06%，母鹅 72.99%±1.01%。 4.5 繁殖性能 4.5.1 性成熟期： 早熟，公鹅 70－80 日龄出现爬跨， 配种适龄为 160－180 日龄， 体重 3885±750 克； 母鹅 150－160 日龄开产，体重 3328±380 克。 4.5.2 年产蛋量、蛋重：种鹅产蛋具有明显的季节性，每年由 7 月至次年 4 月份为产蛋季节。全年产 蛋 4 窝，平均产蛋 29±3 个，平均蛋重 145.2±26.7 克。 4.5.3 配偶比例与利用年限：公母鹅比例： 1：5-6，种鹅利用年限 5－6 年。 4.5.4