DB44T 1593-2015马岗鹅规范要求.docx

1 ICS.65.020.30 B 43 备案号：49213-2016 分类号 案卷号 件号 DB44 广 东 省 地 方 标 准 DB44/T 1593—2015 马岗鹅 Magang goose 2015-04-27发布 2015-07-27实施 广 东 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 2 DB44/T 1593—2015 前 言 本标准中的附录A 为资料性附录。 本标准由广东省质量技术监督局提出并归口。 本标准起草单位：仲恺农业工程学院。 本标准主要起草人：田允波、黄运茂、许丹宁、唐军、李婉雁、吴建忠、李仕新、袁朝霞、杨丹丹。 3 DB44/T 1593—2015 马岗鹅 1 范围 本标准规定了马岗鹅的品种特性、体型外貌、成年鹅体重和体尺、生产性能及测定方法。 本标准适用于马岗鹅品种。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 NY/T823 家禽生产性能名词 和度量统计方法。 3 术语和定义 下列术语和 定义适用于本标准。 3.1 繁殖周期 Beproductive cycle 鹅在年复一年繁殖活动的周期变化过程中，从上一个繁殖期开始到下一个繁殖期到来的阶段， 一 般为1 年，包括繁殖期 和休产期。 3.2 繁殖期 Reproductive period 一年中，鹅进行繁殖活动的时间，母鹅表现为从开产到休产前的持续产蛋与就巢时间，公鹅表现 出持续配种的时间， 一般为270天～280天。 3.3 休产期 Out of lay period 一年中，鹅从上一个繁殖期结束到下一个繁殖期开始的非繁殖活动阶段， 一般为80天～90天。 3.4 产蛋期 Laying period 在繁殖期，母鹅从开产到发生就巢的阶段， 一般为30天。 3.5 就巢期 Broodiness period 在繁殖期，母鹅从产完一窝蛋后至重新开产下一窝蛋间发生就巢行为的阶段，人工强制终止就巢 条件下一般为20天～30天。 1 4 DB44/T 1593—2015 3.6 一窝蛋 A nest of eggs 在繁殖期，母鹅每产5个～8个蛋后就会发生就巢行为，所产蛋称为一窝蛋。 3.7 就巢 Broodiness 在繁殖期，鹅产完一窝蛋后发生的孵蛋行为。 4 原产地与分布 马岗鹅原产地为广东省开平市马岗镇，主产区为开平市全境，在省内各地均有分布。 5 品种特征和特性 5.1 外貌特征 属中型肉用鹅种。头长，喙宽，胸宽、腹平，体躯呈长方形。公鹅颈粗直，母鹅颈细长。头羽、 背羽、翼羽和尾羽均为灰黑色，颈背有一条黑色鬃状羽毛，胸羽灰棕色，腹羽白色。喙、肉瘤、胫、 蹼均为黑色。胫长适中，蹼宽大。虹彩棕黄色，无咽袋，无腹褶。成年马岗鹅图参加附录 A。 初生雏，头部、背部羽毛为黑绿色，腹部羽毛为黄白色，颈背侧有一条黑绿色鬃状绒毛带，脚、 嘴黑色。 5.2 体重与体尺 5.2.1 体 重 2年龄成年马岗鹅的平均体重，公鹅为5.03±0.58千克，母鹅为4.38±0.57千克。 5.2.2 体尺 2年龄成年马岗鹅的平均体尺见表1。 表 1 马岗鹅的体尺 单位：厘米 性别 体斜长 胸宽 胸深 龙骨长 骨盆宽 胫长 胫围 半潜水长 公 29.40±1.66 12.75±0.50 9.69±0.47 16.20±0.86 7.25±0.43 7.80±0.54 5.7±0.66 58.68±1.79 母 27.60±1.11 11.70±0.58 9.13±0.41 14.77±0.82 6.85±0.66 7.22±0.38 5.3±0.71 55.04±2.52 5.3 生产性能 5.3.1 生长速度 马岗鹅出壳雏鹅平均体重120克～150克，在放牧为主辅以混合料的条件下，30日龄体重达0.92 千克～1.39千克，90日龄体重达3.5 千克～4.2千克；在混合料舍饲条件下，4周龄体重达1.12千克~ 1.56千克，9周龄体重达3.5千克～4.5千克。 2 15 DB44/T 1593—2015 5.3.2 肉用性能 在混合料舍饲条件下，60日龄~65日龄上市时，马岗鹅公鹅的平均体重3.90千克~4.50千克， 平均屠体重3.50千克~4.00千克，半净膛率83.5%～88.5%,全净膛率75.3%～78.6%,腹脂率4.00%~ 4.36%,皮脂率25.8%～28.5%;母鹅平均体重3.25千克~4.00千克，平均屠体重3.25千克~3.60千克， 半净膛率81.9%～85.8%,全净膛率73.5%～76.9%,腹脂率4.