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中小学校园商店管理规定 PAGE 1 - 中小学校园商店 管理办法（暂行） 为进一步加强对校园商店的管理，维护师生的合法权益，积极营造校园食品安全消费环境，全面引导、督促全县校园商店的规范经营行为，坚持“安全、阳光、服务、微利”的原则，使校园商店更好地为教育教学服务，特制订以下管理办法： 一、各级各类学校的校园商店，要按规定到有关部门办理相应批准手续，并取得《营业执照》、《卫生许可证》等相关证照，合法经营。 二、校园商店的位置要选放适当，营业面积在15平方米以上，营业场所整洁明亮，卫生条件较好。经营者应具有初中以上文化程度，并具有较高的诚信度，从业人员必须持《健康证》上岗。经营管理要严格商品准入制度，建立健全《进货验收备查制度》、《不合格商品下柜制度》和《消费投诉处理制度》。要规范商品进货渠道，严把进货质量关,并签订好质量保证协议，建立进货台帐。食品、饮料应符合卫生标准，在采购过程中必须向供货单位索取生产经营许可证、质量检验检疫合格证明和正规供货票据，并建立食品类采购销售台帐。认真登记供货单位、品种、产地、数量、价格、质量状况等信息，并做好登记台账、采购合同文本及相关票证的存档备案工作，做到采购有监督，质量有保证，责任可追究。 合同期限不超过一年。学校收取的承包款应按照财务收支两条线管理办法，于当月上缴国库。不得在学校坐收坐支，私设小金库。款项收缴情况及时上报县教育局计财股。 六、学校要加强对商店的管理，使所售商品物美、质优、价廉，达到为师生服务的目的。校长是校园商店食品安全第一责任人。要配备1—2名兼职管理人员，具体负责对校园商店经营行为的日常监管。要加强管理，每周必须进行2次以上的例行检查，每次检查必须留有详细的记录，并在每月底将本月的检查情况汇总整理上报县教育局安全股，由安全股汇总存档，以便有关部门检查。学校应与承包者或场所租赁者签订详细的合同，明确各方职责及责任追究措施。凡发生商品质量、安全等方面的问题，除了追究承包人的经济法律责任外，还要追究学校管理人员和学校负责人的相关责任。 七、县教育局安全股将协同相关股室，定期对各校园商店进行检查评比，并在教育网上公布评比结果。校园商店承包后，各学校要将承包人员的情况、管理人员名单和经营合同（协议）报县安全股备查。 八、学校小卖部不得使用学生饭卡，学生持有的学生生活补助卡不能到小卖部进行刷卡消费。 九、本文件下发后，各单位已有的校园商店的承包经营要严格执行本文件，对所存在的问题要限期整改。 附件：1.校园商店承包经营合同书 2.学校校园商店承诺 附件1： 校园商店承包经营合同书（样本） （以下简称甲方）以公开招标的方式，将校园商店承包给 （以下简称乙方）经营管理。为了明确双方的权利和义务，经双方协商，在平等自愿的基础上签订如下合同，供双方共同遵守。 一、承包期限 时间为 年，自201 年 月 日至201 年 月 日。 二、承包费上缴方式 1、承包金额：乙方年上交甲方承包金人民币 万元。 2、交费方式：实行先交费后经营的方式。即合同签订之日起乙方交甲方一年的承包费 万元。 三、甲方的权利和义务 1、甲方享有对承包人的监督权。 2、甲方向乙方提供房屋 间计 平方米；其它设备见附表。 3、本合同不因甲方代表人的变换而变更。 四、乙方的权利和义务 1、承包期内，乙方依法享有独立经营管理权和承包受益权。 2、遵纪守法，文明经营，不得销售影响学生身心健康的商品，依法缴纳各种税费。 3、接受甲方的监督，按时缴纳水电费。 4、爱护集体财产，保证设备完好无损。因管理不善，造成损失，应照价赔偿。 5、乙方在经营期间，必须遵守学校的管理制度，不得有任何防碍教学秩序的现象发生，严禁经营饭菜和油炸食品。 6、搞好商店食品卫生和个人、室内外卫生。 7、商品一律在店内经营，店外严禁摆摊设点销售任何商品。 五、经双方协商 1、乙方在经营期间所需的费用，包括流动资金、新上各种设备均由自己筹集。在经营期间所发生的债权、债务，均由乙方承担，与甲方无关。 2、乙方必须做好安全工作，严格执行食品安全政策，由此引发的一切责任均由乙方负责。 3、乙方在经营期间，办理各种证照的费用以及各种税金、体检费等均由乙方承担。 4、乙方不得销售假冒伪劣商品（三无产品）。因出售的食品而引发的师生和外单位人员中毒，一切后果、经济赔偿及罚款均由乙方负责。情节严重的除接受相关部门处罚外，将终止经营合同。 5、商店各种设施，乙方不得擅自改动，需改动，必须经甲方同意，否则照价赔偿。 6、乙方承包结束，所有积压商品和经营期间添置的设备等均由乙方负责处理，与甲方无关。 六、合同文本 本合同一式四份，甲乙双方各存一份，上报教育局安全股一份。本合同自双方盖章（签字