专卖店管理制度(酒业公司很实用).docx

轩辕酒业有限企业营业部管理规范 前台导购（工作规范及流程）： 清晨到店：拉窗帘、开灯、放轻音乐 客人来店：浅笑服务，并道称号，您好！节日要道**节日快乐！看到客人泊车后 轻开车门碰到下雨和炎暑主动帮客人撑伞，条件赞同时要有2人，一人主导，一人助 导。客人进店第一向客人问好，由助导给客人奉上茶水，为其端上糖果、烟、槟榔的盘子，咨询客人购置意愿，带客人去相应的地区。 购置过程：为客人介绍产品的同时向客人介绍一些店内的主打产品，假如有吸烟的客人在店内某地区看产品，应当为其递上烟灰缸。有坐下来的客人要关注其茶杯，实时续水。 拿货过程：助导先在前台报单，而后拿清单到库房给仓管人员拿货。拿货须查对 货物件种、数目、贴标，保证无误，再和客人查对品种、数目。 客人离店：客人买好东西离店，要帮客人提东西送到车内，轻开车门，说“感谢 您的关照，随时欢迎您再来！”目送客人走开5m以后，再返回店内。 送货工作：除企业购置的车之外，送货要立刻去登记里程、时间、地址、一定亲 自去看。 客户退货：第一检查产品能否为自己企业产品，能否拆封，盘点数目、抄下条码、 抄好数目、给有关人员签记确认后，再拿到财务室打单。 平时工作：负责自己的地区产品的安全陈设、卫生，轮值站岗，站45分钟可歇息 十分钟，每隔两小时巡一次店，卖出货物实时做好记录。正午12：00—15：30轮休， 每人一个半小时的午睡时间（包含午餐时间），每晚19:00—19:30为打扫卫生时间。 下班离店：下班前应点清自己地区的货物。遇次日歇息，应当日下班时找人做好交接班工作，保证货物的安全。企业职工离店，应主动请保安或导购查察已翻开的箱包。 前台收银（工作规范及流程）： 工作规范： 1、收银员不行携带包、个人及现金入收银台。未经收银员赞同，任何人不得进入 收银台内及存放自己的个人物件。 . 2、收银台推门时刻保持封闭状态，工作中需暂离岗位，应注意钱款安全，随时锁 好抽屉和钱柜。 3、时刻保持浅笑、装扮得体，以整齐的仪容仪表、饱满的精神状态向客人供给精 准、快捷、礼貌的优良服务。上班时间不得玩手机，除了客户电话、客户信息，只好 在规定的时间内玩（12：00-15:30,18:00-20:00可玩）。 4、做好前台收银工作，第一时间登记客户的资料，办嘉宾卡把诞辰、姓名、电话、 单位记清楚。不得出任何差错，收银失误责任由值班收银员自行担当（当日办理完）。 4、不得使用电脑做其余与收银没关的工作。 5、严格恪守财务制度，现金收入一万以上一定实时上交。 6、交接班时不清楚的地方要实时提出，做好备用金及未达成事宜的交接，前账不 清后账不接。 工作流程： 1、准备工作：灯光、电脑（后台的先开启）、税控机、验钞机、POS机、对讲机、 开单本、台账。 2、开单： A、电脑确认并协调货物有无库存，同时对讲机报货；确认顾客能否为会员，落 实价钱，红联给顾客，收钱结算；黄联给导购赞同货物，抄货物批号；将客户的姓名 写在白联。 B、手工单部门填写品名、数目后，撕黄联请导购配货，与电脑核价后请导购赞同 货物、抄货物批号，撕绿联给顾客（盖印）。用于需欠款签单时。 C、库房以电脑打印黄单位出货凭据。 3、结账： 下午6点50以前将已售货物及赠予礼物出库完成，做好前台地区货物台账，缺货 （槟榔）要订货，盘点手工单明细，通知数据员盘点货物，并查对当日全部出库明细、 电脑单后换班。由助理睬计盘点全部账物及零钱，出纳核账完成方可到点下班。 4、下班前准备 A、电脑单收银： 视天气状况在傍晚时开外墙灯及大厅灯；税控机底单登记好，并交由主管会计保 管；若零钱少于1000元，去出纳处换取；当日全部应收找张总或吴总署名，准备结账。 B、手工单收银： 盘点完地区货物后，检查酒菜订单，每日19:30以前一定开单配出次日的酒菜 . 单，并在次日酒菜单配送前与电脑单收银核实确认价钱，而后再交于导购对单、再 交于司机对单上车。若手工单开完，去主管会计处换取，保证时刻有两本空空手工单。 （过年过节每日换取）。 5、下班： 封闭并检查灯光及办公设施（电脑验钞机、税控机、POS机、对讲机），要充电的 充电，有破坏的报综合部保护。每日准时做好前台地区卫生、陈设安全。 此制度自总经理及董事长签章赞同之日起正式实行。 .