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前厅经理酒店管理工作计划（3篇） 前厅经理酒店管理工作计划（精选3篇） 前厅经理酒店管理工作计划篇1 一、加强学习讲奉献 工作要干好，首先要有一个好的工作态度，要树立正确的人 生观、价值观，前厅经理工作计划。因此，今年我部将借助全国 上下开展保持员先进性教育活动的春风，有计划、有针对性地开 展提高员工职业道德素质的学习教育活动，帮助部门员工培养爱 岗敬业与奉献的精神，树立全心全意的服务理念。同时，部门还 将组织员工积极参加酒店的培训，并且根据酒店的年度主题的员 工培训计划，部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业 务知识的培训。通过培训、学习，来不断提高部门员工的业务技 能与水平，提高办事效率。 二、严格纪律树形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则, 是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。 所以，总办要搞好20—年的全局性工作，必须要以严格的组织纪 律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管 起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着 量将损失减少到最低程度。 三、经理职务 .巡视 巡视餐厅整体部门，后台间接服务部门等，进行工作指导， 能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决 .监督检查 通过询问、会议和现场检查的方法，了解各项经营业务的落 实情况，处理各种突发的事件，避免事故的发生。 .汇报 出席相关例会和有关业务会议，报告餐饮部各项工作的实施、 进展情况及上级领导出面解决和协调的问题，随时向上级汇报重 大突发事件。 .主持会议 传达总经理例会上有关餐饮部门的指示，布置落实具体实施 办法，检查当日接待计划的落实，布置明后天的工作计划，营业 情况和改进措施，听取汇报，进行内部协调，检查总结上次例会 布置得工作的实施情况。 .沟通 与相关的各业务部门职能部门沟通，与社会各界沟通相关事 宜，与下属沟通，交流思想，互通信息，建立感情，处理好人际关 .计划 制定餐饮部各部门的目标与计划，拟定日常工作程序，日常 推销促销计划和特别推销促销计划，编制原料物品物资的采购计 划，菜单更新和精选计划，职工培训计划。 前厅经理酒店管理工作计划篇3 第一季度（1-3月）： 1、完成礼宾、接待、收银各部的岗位知识培训，主要是针对 新入职人员及在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训，培 训前厅部员工对客服务技巧，提高员工的对客服务意识，方式偏 向模拟操作培训。 2、协助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。 合理安排员工休假。 3、2月中旬将对部门的员工进行一次笔试，主要是测试员工 前期所接受岗位的知识面，刺激员工的神经，提高员工对工作的 积极性。 4、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训，主要对象是前 厅部各岗位员工，内容是各岗位员工的岗位技能比赛，针对各分 部表现较好的员工作为部门重点的培训对象。 5、3月中旬根据2月份的笔试，结合日常工作表现及平时对 客服务意识，综合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理。 6、密切合作，主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作, 密切合作，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，互 相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造效益。 7、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成 酒店下达的销售任务。为酒店新的一年开一个好局。 第二季度（4-6月） 1、根据员工的兴趣爱好，本职计划在4月中旬举行一个“野 外拓展”的活动，主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强 员工之间的凝聚力。同时为营造一个和谐、积极的工作团体，多 组织一些有意义的部门活动，来提高团队的凝聚力。同时为五一 节的接待做好精神准备。 2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。特别对五 一黄金旅游周及端午节各类活动的推销及接待工作，将合理安排 人员上岗，争取圆满完成接待任务。 3、如果工作档期允许，将与保安部经理协调组织一次消防知 识培训，主要的目的是加强员工防火意识，并对“预防为主，防 消结合”的思想能真正贯彻到底。 4、计划在6月中旬对全体部门员工进行一次“饭店对客人的 服务与责任”的相关内容培训，由于前厅部员工处在第一线，都 是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物，有时很容易因 为语言的理解会让人产生误会的想法，如果在接待过程中让客人 产生误会的想法，素质稍好的客人可能只是骂人，如果遇到部份 素质较低的客人可能会出现动手打人的现象，面对这一现象，很 多的员工都是很难把握，根据这一个工作需要，所以将会对前厅 部全体非当班的员工进行“坂店对客人的服务与责任”的培训， 主要的目的是让员工能更明确自己的责任。进一步强化销售员工 培训、提高员工素质、业务水平。 5、定期与客房部召开协商沟通交流分析会，做好部门之间的 沟通，处理好工作中的矛盾，并收集客人意见，同时研究客