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概述:老贺从事餐饮业已有多年,每天早出晚归,为顾客提供优质的服务,多次被赞誉为全国劳动模范人物。他坚持敬业爱岗,勇于承担压力,带领团队成功完成了多个项目的实施。#全国劳动模范人物典型事迹介绍##五一广场##中午##炒菜##烧高汤##茶叶##午餐时间##上午9时##老贺##晚上9时30分##老贺##成功完成##成功##团年饭##家庭##经济危机##工作日##食品安全##复
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全国劳动模范人物典型事迹介绍(10篇)
全国劳动模范人物典型事迹介绍(精选篇1) 中午1时许,位于五一广场的皇冠火宫殿的厨房里,七八个火炉并排呼呼地吐着火苗,把整个厨房蒸得像个桑拿间,一排厨师正在炉前忙碌着:翻炒、掂锅、调味、装盘,即使开着大功率的抽油烟设备,油烟味仍然呛人。此时,厨师长__已经在厨房里工作了4个小时。 每天早上9时,老贺就来到厨房,洗菜、熬高汤,做好各种菜品的粗加工。10时30分,厨师们开始提前吃午饭,11时正式开始迎接客流高峰。煎炒烹炸,一直忙碌到下午3时许,过了午餐时间才能休息会儿。 下午4时30分,老贺又要开始为晚餐做准备,5时迎来晚餐客流高峰,虽然晚上9时30分是正常下班时间,但由于长沙人有消夜的习惯,为保证客人及时吃到新鲜的菜品,老贺常常要到凌晨才能下班,一天要在厨房站上10个小时。高峰时,店里一天要卖四、五千片臭豆腐,小龙虾要卖上千斤,而这么多的菜品,全来自老贺和同事们挥舞的锅铲下。 为别人做菜多,自己吃得少。 “越是节假日,越是我们忙的时候,当厨师快20年了,基本没有陪家人吃过团年饭。”今年过年7天假期,老贺一天也没有休息,平时周末也特别忙,“我晚上凌晨回家,孩子已经睡了,周末也不在家,孩子常说,几个月都没见过我了。” 当厨师是个苦差事,从学徒开始就不容易。老贺告诉记者,当学徒,前5年都不会让你做菜,而是打基础。先在水台站一年,学处理鸡鸭等活禽以及水产品。然后在案台2年,切配菜,练刀工,最后才能在炉子边看师傅炒菜,帮忙装盘等,这又是2年。熟能生巧。多年来,老贺早已练就了一手绝活,剖条活鱼一分钟,萝卜丝、豆腐丝在他手里能切成缝衣针大小的细丝,而做菜时放调味料,老贺只要用勺子一掂,就能不多不少,让味道刚好。老贺1996年开始入行,踏实肯干的他10年后当上了厨师长。因为技艺精湛,他还曾获得湖南烹饪技术大赛金奖。 做菜也要创新。除了为客人们做出可口的菜肴外,作为厨师长,老贺每天都要和其他厨师研究讨论,改进菜的口味,创新菜式。“最近,我们改进了口味小龙虾,用的是猪骨熬成的汤,客人们都说口味更好了。”客人的夸奖,在老贺看来就是对自己的辛劳最好的回报。 全国劳动模范人物典型事迹介绍(精选篇2) __,男,2018年入职市财金集团现任运营管理部(兼发展创新部)部长,期间主持集团审计合规部(纪检监察室)工作。荣获集团公司2018年度“先进个人”称号。 一、以责任之心,塑敬业之美。 该同志入职集团时,正面临业务板块迅速拓展、人员短缺的局面,他勇挑重担,任劳任怨,毅然担起复杂繁重的工作,为部室工作、集团发展尽职尽责,以责任之心,塑敬业之美。运营管理部工作方面,根据上级部门要求和集团发展需要,牵头部门内制定集团年度工作目标和经营计划,并做好与上级部门的沟通确认以及内部相关考核责任主体的确认与传导;与外审单位积极对接,做好上一年度的考核结果确认,总结经验、提炼不足;监督指标执行情况,按季度定期召开运营分析会,出具集团运营分析报告,及时掌握各考核责任单位的经营状况,为集团运营发展做好调度与服务工作;负责对接并参与集团对外重大合作项目谈判、考察工作,其中包括一汽智能网联汽车试验场项目、中海油海上钻采开发项目、空客再交付中心项目、浪潮智慧城市合作项目、星河动力民用火箭开发项目。兼任审计合规部负责人期间,带头研究制定出台制度4项;充分发挥会计事务所从业优势,带领部室开展内部审计检查工作18次,出具报告、建议书等15份;积极督促部室履行监督职责,推动部室参与监督事项130余项。 二、以进取之心,塑专业之美。 运营管理部兼发展创新部,是集团的头脑部门,因此对部门领导者的学习能力、政策研判能力、创新发展能力有着极高的要求。该同志积极进取,以身作则,注重个人及团队的日常专业学习、政策搜集研究、创新发展分析,以进取之心,带领整个部室打造学习型团队,塑专业之美。工作期间,带领部室积极跟踪研究国家宏观经济、金融财政政策,撰写文章23篇。他制定了“每周一学”制度,带领两个部室对法律政策、金融知识、公司业务板块进行学习,带头报名参加系列考试,全面提升部室劳动者业务素质;按照集团党委领导的要求,立足当下、着眼未来,在集团可持续发展和战略转型方面做可行性研究和探索;根据集团需求,带领运营管理部召开政策研讨会,积极学习和推进对新行业的接洽和可行性探索,重点在光伏、海上风能、地热、加油站、大宗贸易、养老等行业进行考察、接洽、可行性研究,与主管的行政部门积极对接,及时掌握政策动向,为集团战略转型和可持续发展做探索研究工作。 三、以奉献之心,塑乐业之美。 该同志在工作中以身作则,带领团队秉持忠诚之
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