2.4蛋白质是生命活动的主要承担者课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1(1).pptx

2.4蛋白质是生命活动的主要承担者 授课人：罗榕曼 ;问题探讨;从某些动物的组织中提取的胶原蛋白，可以用来制作手术缝合线。手术一段时间后，这种缝合线就可以被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。;1.结构蛋白：许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质。如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分主要是蛋白质。;：细胞内的化学反应离不开酶的催化。;3.运输作用：有些蛋白质具有运输功能，如血红蛋白能运输氧。;4.调节作用：有些蛋白质能够调节机体的生命活动，如胰岛素。;5.免疫作用：有些蛋白质有免疫功能。人体内的抗体是蛋白质。可以帮助人体抵御病菌和病原体等抗原的侵害。;一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。;请你将下列结构及对应的蛋白质功能进行连线。;蛋白质;;C;C;C2H4O2N-R;C;如果一个氨基酸中含有2个氨基（—NH2），其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，那么另一个氨基的部位（ ） A.与氨基酸相连 B.与羧基端相连 C.和氢相连 D.连在R基上;生活小常识;1.判断下列相关说法的正误。 (1)在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有21种(　　) (2)人体细胞不能合成的氨基酸称为非必需氨基酸，共8种(　　) (3)每种氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基，且都连在同一个碳原子上(　　) (4)各种氨基酸理化性质不同的原因在于R基不同(　　) (5)氨基、羧基、R基的书写格式分别是：NH2、COOH、R(　　);5.下列四个式子中，属于组成生物体中蛋白质的氨基酸分子的是（ ） A. B. C. D. 6.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是（ ） A. C5H11O2NS B.C3H7ONS C.C5H11O2S D.C5H10O2N;2.蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列蛋白质类物质与其功能对应不正确的是（ ） A.胰岛素与调节 B.抗体与免疫 C.淀粉酶与运输 D.血红蛋白与运输 3.长期只以玉米为食物的人，会患癞皮病，其原因是玉米中缺乏赖氨酸，那么赖氨酸属于（ ） A.维生素 B.非必需氨基酸 C.酵素 D.必需氨基酸;三、蛋白质的结构及其多样性; ;C;;1.氨基酸的脱水缩合;C;;C;;由氨基酸形成血红蛋白的示意图;;;C;;C;;2.下列物质中，有的是组成蛋白质的氨基酸，有的不是，若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成化合物，则其含有的氨基、羧基和肽键数目分别是(　　) ①NH2—CH2—COOH ②NH2—CH2—CH2OH ③ ④ ⑤NH2—CH2—CH2—COOH A.3、3、2 B.1、2、1 C.1、3、2 D.3、4、2;;假如A、B、C、D 代表四种不同的氨基酸，则下列几种情况由氨基酸构成的肽链是否相同？并说明理由。;氨基酸种类不同;;;;;;;;;;实例解析; —C;1.现有100个氨基酸，共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合成6条多肽链时共含有的－NH2个数是（ ） A、6个 B、12个 C、22个 D、100个;3.蛋白质相对分子量的计算;2.已知21种氨基酸的相对分子质量平均是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量接近于( );二硫键（“—S—S—”）：由2个“—SH”形成的，形成过程中要脱去2个氢。;1.某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有4个—SH，在肽链形成空间结构（如右图）时，生成2个二硫键（—S—S—），若氨基酸平均分子量为125，则该蛋白质的分子量约为（ ） ;2.分子式为C63H103O65N17S2的多肽化合物,通常情况下,最多含有多少个肽键? A、63 B、62 C、17 D、16;肌肉