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酒店实习生实习报告 酒店实习生实习的进行能帮助实习生们发现自己与社会的契合点, 为就业方向做一个指引。下面就一起去阅读酒店实习生实习报告，相 信能带给大家启发。 第一篇:酒店实习生实习报告 根据教学计划的安排，XX年4月20号至09年10月20号我被分 配到聚龙湾天然温泉度假村实习酒店管理专业课程，6个月的实习， 让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会 的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识， 严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢 慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序， 学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗, 懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化 服务的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识使我受益匪浅, 感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和 实习的同等重要，特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋 激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲 横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生 了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化, 因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显， 人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店, 所有客房均配有电脑并24小时免费上网。酒店位于各大高速公路入 口的交集处，交通便利。酒店按照国际四星级标准设计装修，集大舜 文化和现代时尚为一体，并且是按照国家环保和消防标准打造的绿色 酒店。 天发舜和商务酒店按照国际四星级标准设计建造的现代化、智能 化商务酒店。酒店主楼21层，裙楼3层，营业面积18000余平方米， 位于济南市堤口路黄金地段，设有豪华套房、办公套房、商务套房、 标准间、单人间，共计198间。酒店交通便利，距离济南火车站2。 5公里，长途客运站1公里，飞机场37公里，为您的出行提供便利。 2008年10月28日天发舜和商务酒店荣膺国家四星级饭店揭牌仪式 举行，该酒店成为济南市第19家四星级酒店。该酒店集住宿、餐饮、 旅游、休闲、会议等于一体，是济南市济源路商圈为数不多的高档酒 店之一。 二、实习经历 是我永远都不会忘记的一天，这一天一早，学校的校车将我们一 行48个人连人带行李拉去了舜和酒店的一个岗前培训基地望湖楼培 训中心。在车外等待我们的是培训中心的王艳主任，刘政主任，还有 一店任巧凤主任。从他们那里我们知道，在这里我们要开始为期半个 月的培训生活，其中包括军事训练、酒店文化知识学习、仪容仪表的 学习、岗前技能培训、消防知识学习等。我们整个培训过程是在总勺突 泉啤酒厂内部的一个礼堂完成的，在这里生活挺辛苦，我们每早一早 起床被车从望湖楼拉到这里，然后晚上很晚再回去，虽然挺辛苦，但 回忆起来，那确是段幸福而美好的时光！ 我们在上岗之前的技能培训主要内容就是要学会怎样铺好一张床, 而我们所学的中式做床方法也是与我在学校里所学西式做床法所不 同。给我们培训的是培训中心主任刘政先生，刘主任是严肃却又可亲 的，工作态度特别的认真!还记得分完岗后正式开始岗位培训前，他 对我们说了这样一句话:欢迎大家到客房来，客房部是一个工作特别 辛苦的部门，看到大家的热情，我很高兴!现在想想这句话还是浑身 是劲。铺床时每一步都有要求，而正个铺床过程包括撤床单被套、甩 单、套被子铺平、三线合一和套枕套等都必须在3分钟内完成。 首先，拉床体： 将床大约拉出距离床头板50cm,然后检查床垫以及床上保护垫是 否有污迹或者毛发，毛发是做床的禁忌； 第二，铺床单： 铺床单大致又可以分为甩单、开单、包角三个小步骤;铺床时应将 折叠的床单正面向上（骨缝朝上），使床单的中线不偏离床垫的中心线， 床两侧面垂下的部分相等，并将床单四个角分别以90度角，塞入床 体与床垫中。注意包角方向一致、角度相同、紧密适度、不漏巾角； 第三，套被罩： 1）将被芯平铺在床上； 2）将被罩外翻，把里层翻出； 3）使被罩里层的床头部分与被芯的床头部分固定； 4）两手伸进被罩里,紧握住被芯床头的两角，向外翻转，用力抖动, 使被芯完全展开，被罩四角饱满； 5）将被罩开口处封好； 6）调整棉被位置，使棉被床头部分与床垫床头部分齐平，棉被的中 心线位于床垫中心线； 7）将棉被床头部分翻折25。（注意:是整个床面平整、挺括、美观） 第四，套枕套： 将枕芯装入枕套，使枕套四角饱满，外型平整、拍松。两只枕头 并列斜靠在床板的中间，与床形成45度斜角。 第五，推床： 将铺好的床向前推进，与床头板吻合，注意铺床的整体效果和美 观。 想着一开始我们的做床速度都大约是六七分种，后来经过反反复 复一次次的练习，我们的速度终于一天天