第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课件--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修二.pptx

穿越到先秦吃顿饭，差点饿死！;穿越到先秦吃顿饭，差点饿死！; ;学习目标:;; 新航路开辟以前，食物物种交流主要在在彼此邻近的地区或各大洲内部进行，也有一些跨洲的食物物种交流。公元前6000年左右，西亚的物种小麦、大麦等进入了欧洲。公元前2世纪到公元2世纪间，通过丝绸之路，葡萄、苜蓿等传到中国，樱桃、杏等也从亚洲传到罗马。 ——部编版高中历史新教材选择性必修二《经济与社会生活》 ;1.美洲物种外传的原因？;一、美洲物种的外传 2．外传概况 （1）时间： （2）物种： （3）区域：;一、美洲物种的外传 1.外传概况 2.表现;一、美洲物种的外传 1.外传概况 2.表现;一、美洲物种的外传 1.外传概况 2.表现; 材料一 番薯种出海外吕宋。明万历间，闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥，振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时，大有收获，可充谷食之半。自是硗确之地遍形栽播。 ——陈世元《金薯传习录》 材料二 万历庚辰，客有泛舟之安南者，公偕往。比至，酋长延礼宾馆，每宴会，辄飨土产曰薯者，味甘美。公觊其种，贿于酋奴，获之。……未几伺间遁归。……壬午夏，乃抵家焉。……初，公至自安南也，以薯非等闲物，栽植花坞，冤白日，实已蕃滋，掘啖益美，念来自酋，因名“番薯”云。 ——《凤冈陈氏族谱》;;2.农作物（欧亚）的推广;咖啡原产于非洲，6世纪传入阿拉伯半岛，15世纪后传播到欧洲，被称为“阿拉伯酒”。17世纪中叶，荷兰人将咖啡移植到锡兰岛，后传到印度、印度尼西亚等地。18世纪初，咖啡传入拉丁美洲，这里成了日后世界咖啡的主产区。 17世纪初，威尼斯商人开设了欧洲第一家咖啡馆。此后，英国的牛津、伦敦，法国的巴黎、马赛等地也相继开设咖啡馆。17世纪末18世纪初，咖啡馆在欧洲各个城市纷纷出现，并推广到北美的波士顿、纽约、费城。从此，欧洲和北美的社会生活中有了喝咖啡的习惯。人们在咖啡馆休闲聊天，咖啡馆成了社交的重要场所。;;1.提高全球粮食产量，使世界人口激增。;三、食物物种交流带来的影响 （一）积极;三、食物物种交流带来的影响 （一）积极;三、食物物种交流带来的影响 （二）消极：物种交流引发生态问题，对当地环境产生影响;所到之处 寸草不生;新航路开辟后物种交流的特点;新航路开辟后物种交流的特点;