细胞中的无机物(6).ppt

细胞中的无机物 水的存在形式 水的存在形式和生理功能 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 细胞中的无机盐 1.细胞中无机盐的含量 . 2.无机盐的存在形式 ①大多数以 形式存在。 ②少数与其他化合物 。 3.无机盐的生理功能 ①是细胞内某些化合物的 。 ②维持细胞和生物体的正常 。 ③维持细胞的 平衡。 基础练习 1、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 3、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关 拔高训练 * 第五节 2008年汶川大地震，李克诚老师在被废墟掩埋的108个小时里，靠喝自己的尿和四张纸活了下来…… 生命的奇迹 一个人在极限条件下，可以坚持20多天不进食，但缺水不能超过1天。水，为什么如此重要？水在生命活动中发挥怎样的功能？ 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 含水量 % 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 几种不同生物体内水的含量 不同生物含水量不同。 水在生物体中的含量 得出的结论是？ 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 人体中不同器官或组织中水的含量 水在生物体中的含量 不同的器官含水量不同。 结论是？ 50 60 77 所占比例% 老年 成年 幼儿 生长时期 人体不同生长时期体内水的含量 不同的生长发育阶段，体内的含水量也不相同 。 水在生物体中的含量 得出的结论？ 水在自然界中的存在形式 流水 白雪 蒸气 （液态） （气态） （固态） 新鲜的鸡蛋以液态的胶状存在 水在细胞中都有哪些形式呢？ 臭鸡蛋呢？ 蛋清 蛋黄 特点： 含大量 （与蛋白质结合） 血细胞 血浆 含大量 。 特点： 结合水 自由水 失去流动性、溶解性 不蒸发 可流动、 易蒸发。 思考 血液凝固时，部分 水转化 为 水。 烘干种子时，部分 水转化 为 水散失掉。 水果放入冰箱时，部分 水 转化为 水。 结合水 结合水 自由水 自由水 自由水 结合水 ②是细胞内的良好 。 ③参与多种 。 ④构成细胞生活的 环境 ⑤运送 ， 和 。 95%以上 ①自由水与结合水可以相互 。②自由水：结合水的比值越高，新陈代谢越_____；反之代谢 。 ①是 的重要组成成分。 约4.5% 两者关系 功能 含量 定义 形式 结合水 自由水 细胞中与其他物质结合的水 细胞中游离态的水，可以自由流动 细胞结构 旺盛 转化 缓慢 生物化学反应 液体 营养物质 代谢废物 溶剂 练一练 自由 结合 自由 无机盐1%~1.5% 很少 水60%~95% 有机化合物 燃烧后的花生种子 结合 离子 碳酸钙是骨骼、牙齿的重要成分 阳离子：Na+、K+、Mg2+、 Fe2+ 、Fe3+ 等 阴离子：Clˉ、SO42ˉ、PO43ˉ、HCO3ˉ等 Iˉ是甲状腺激素的成分 磷脂双分子层 细胞膜结构示意图 Fe2 +是血红蛋白的组成元素,缺铁会导致血红蛋白合成障碍,引起贫血。 Mg2 +是叶绿素的组成元素,缺镁会导致叶绿素形成受阻碍,从而影响光合作用。 Fe Mg 一种叶绿素分子 (局部) 血红蛋白分子 (局部) PO43-是细胞膜的主要组成成分。 重要组成成分 生命活动 实例1：为何食盐中要加碘？ 实例2：为何青少年常出现腿抽筋现象医生叮嘱要补钙？ 哺乳动物血液中的Caˉ含量太低会出现抽搐等症状 缺碘，不能合成甲状腺激素 呆小症 甲状腺肿 实例3：植物缺Bˉ，花粉管无法萌发，“华”而不“实” 酸碱 血浆的pH为中性7.35～7.45 ④调节渗透压，维持细胞的 和机能。 形态 * * *