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[咖啡桌椅快餐店餐饮]快餐 [咖啡桌椅快餐店餐饮]快餐 篇一 : 快餐 食材: 鲜豆角，香肠，红辣椒一个用来提辣，不吃辣的可不放，米饭 1碗。 调料: 盐，调和油，调味鲜，海鲜酱。 1、先将所有的食材全切成丁， 2、锅里烧油下入切好的食材丁翻炒， 3、加入精盐继续炒。 4、调入调味鲜，海鲜酱提鲜， 5、关火炒匀即成。 6、再将炒好的火腿丁盛入米饭上面即成。 菜浇在饭面上，让菜里的油和咸味流入到饭底，这样的米饭吃 起来更香，更入味。 主料:鲜豆角;香肠1根 辅料:红辣椒一个提辣;米饭1碗 厨具:炒锅 1、鲜豆角，香肠，红辣椒一个用来提辣，不吃辣的可不放， 2、先将所有的食材全切成丁， 3、米饭1碗。 4、锅里烧油下入切好的食材丁翻炒， 5、加入精盐继续炒。 6、调入调味鲜，海鲜酱提鲜， 7、关火炒匀即成。 8、再将炒好的火腿丁盛入米饭上面即成。 菜浇在饭面上，让菜里的油和咸味流入到饭底，这样的米饭吃起来更香，更入味。 9、再将炒好的火腿丁盛入米饭上面即成。 菜浇在饭面上，让菜里的油和咸味流入到饭底，这样的米饭吃起来更香，更入味。 篇二 : 快餐店桌椅该怎样配置, 快餐店桌椅该怎样配置,快餐桌椅是快餐店必备的设备，一个快餐店在配置桌椅时，要考虑到很多方面的问题而不单单只是随随便 便买些快餐桌椅就可以开张营业了，要考虑到与餐厅装修的风格，餐桌椅的实用性以及各方面的性能都要注意到。[]1(根据快餐店的档次来搭配快餐桌椅一开始，选购快餐座椅的时候就要考虑到桌椅的形式、数量和档次要和快餐店的规模、档次和经营方式相协调。然后，餐桌的配置要根据快餐店营业面积的大小、形状、快餐店的档次以及经营形式，合理选择餐台的形式和安排餐台间的距离，确定通道的位置、走向和宽度，最终确定餐桌的形式、规格和数量。餐桌椅无外乎就是圆桌、方桌和长桌三种形式。总的来说，比较容易摆放得紧凑长桌和较大的圆桌一般是中低档的快餐店多选用的;而便于充分利用营业面积，使座位数量最大化的小方桌则用于补充边角;中方桌和中、小圆桌，这样的餐桌适于摆放得宽敞，能使顾客感到舒适，并可以摆出富于变化的布局，使快餐店的格局更具情调一般是高档快餐店多选用的。此外，座椅的档次、材质、色调和风格要和餐桌配套。2(考虑顾客人数来订最大的座位使用效率是快餐店经营最重要的原则之一。餐桌规格的选择必须依据这一原则进行配置。在选择餐桌椅规格时，我们要依据标准是每桌顾客人数的最大统计频率，即就餐顾客人数组合最多的数值。3(选购可以灵活运用的快餐桌椅试想一下，我们在出去就餐的时候都不愿在拥挤的快餐店，但快餐店中顾客稀少会产生一种快餐不受欢迎的气氛。因此，在餐桌椅的选购上就要多留心了，要选择可以灵活安排快餐店的座位数的餐桌椅。再来，由于不同餐饮类别的座位周转率不同，不同的餐饮类别的顾客人数也有差别，不同餐饮类别需要的餐座数也不同，因而快餐店经营者可根据不同餐 饮类别的座位需要合理安排。所以说选购可以灵活运用的快餐桌椅是非常重要的。4(考虑使用隔板、隔间要想让餐厅整体看起来很棒，除了在挑选餐桌椅的时候要注意，那么有的快餐店还可附带一些隔间，平时隔间可关闭，只有在客人多时才用隔间。快餐店还可以带些屏风或隔板，如果客人稀少可将快餐店隔开，留出服务最方便的空间经常开放，而隔开的阳台、后间等其他不太理想的空间，只在客人多的时候才开放。这样，快餐店客人稀少时也不会给人生意冷清的感觉。在快餐店中，使用的餐桌和餐椅的尺寸要灵活，要有多种类别，可以使用可折叠桌以适应不同接待活动的需要。此外，餐桌和餐 椅的数量和安排也要根据接待活动的类别和人数做适当的设计。[] 篇三 : 简餐快餐的崛起 促进餐饮业转型 “一顿饭吃上千元的时代已经过去，市民消费习惯趋于理性，呼唤大众消费的餐饮机构发展壮大。(,”在包头市天亮餐饮定位咨询机构负责人赵天亮看来，在国家政策环境和经济形势的双重影响下，包头市餐饮市场格局正悄然发生着变化，高端餐饮机构的市场占有率不断下滑。记者调查发现，目前，包头餐饮市场上走亲民路线的快餐和简餐餐饮机构齐头并进，正成为拉动餐饮市场发展的两驾马车。 看着每天络绎不绝前来就餐的人们，李鹏心里有说不出的兴奋，虽然没有固定的办公室，每天在几个店面之间奔波，但每个店 面良好的经营状况都让他欣慰不已。他没有想到的是，一个只做单一面食的餐馆能够有如此长足的发展。作为包头裕盛福餐饮公司的掌门人，李鹏在2012年9月才入行餐饮，在南排道颐园菜市场门口开起第一家尚骨精汤面馆，2013年，这家店的赢利达到35万元，并走上了大规模扩张的道路，目前已有16家加盟或自营面馆陆续开张，另外两家加盟面馆正在装修中。 李鹏认为，餐饮行业尤其是面馆的门槛很低，20多万元就能投资开店，只要经营得当，回本速度