小学生食品教育主题班会 是“橘子”还是“桔子”？孩子每天吃1个，身体会有什么变化？（课件）.pptx

是“橘子”还是“桔子”？孩子每天吃1个，身体会有什么变化？;前提;01;食品安全;食品安全;食品安全;食品安全;02;食品;食品;食品;03;补充充足的维生素C 橘子的维生素C含量通常在 20~40mg/100g之间，基本上一个中等大小的橘子，就能满足孩子每天一半的维生素C需求。 饮食中摄入充足的维生素C，不仅有助于身体维持正常的免疫功能，也有助于保持皮肤弹性、预防皮肤干燥。;保护眼睛 橘子中的胡萝卜素含量通常在 370~5140 微克/100 克，常见橘子品种中，胡萝卜素含量较高的是小叶橘和早橘，含量分别为 2460 微克/100克和 5140 微克/100 克。饮食中多摄入富含胡萝卜素的食物，对眼睛的健康有益。;维持电解质平衡 橘子中的钾含量还不错，摄入钾含量高的水果能更好地维持电解质平衡、控制血压、利尿消肿。;消除疲劳 橘子中柠檬酸的含量非常高，而柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。;04;变身“小黄人” 橘子中含有丰富的胡萝卜素，如果经常吃很多橘子，人体就会摄入太多胡萝卜素，人体代谢不掉，血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，这种情况被称为“高胡萝卜素血症”，也叫“橘黄症”，这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄，严重的甚至全身的皮肤会变黄。;“上火” 其实，如果身体状况是正常的，那么吃橘子本身是不会上火的。 之所以会产生类似上火的症状其实是因为糖分摄入过多之后，在身体里产生了黏液反应，如果这时候身体里存在致病菌就特别容易导致炎症，但这其实不是真正的上火。;05;有些家长相信“橘子里的白瓤多吃有益”，事实果真如此吗？ 橘子上的白色丝状物叫做橘络，又称橘丝、橘筋。橘络其实也是一种果皮，成分主要是水分和膳食纤维，此外还有些植物多酚类物质。 虽然确实有些营养，但考虑到每颗橘子白瓤的量实在太少，所以如果孩子确实不接受，也没有必要为了追求营养强迫孩子必须吃掉。;如果孩子不讨厌它，那么连橘络带果肉一起吃，则更好。 除了橘络，橘皮也常被不少人收集起来晒干，制成“陈皮”，用来泡水喝。; 事实上，这里有一个误区： 超过三年的叫陈皮，此阶段???含水分、糖分和挥发油较少，不易烧皮、返潮、霉变和虫蛀，颜色较深，不带鲜果气味。 不超过三年的叫柑皮或果皮，此阶段的橘子皮含水分、糖分和挥发油较多，易烧皮、返潮、霉变和虫蛀，颜色较浅，带鲜果气味。;柑橘具有芳香气味，在一定程度上可以开窍解秽。秋冬天，室内开着空调，导致空气不流通，病菌相对较多，如果在卧室里放一个橘子，清新的气味，能够刺激神经系统的兴奋，让人神清气爽，清除污浊的空气，相对美化室内的环境。;不过，也因为橘子、柚子等橘子类水果的果皮中含有芳香烃类化合物，该物质对橡胶的溶解性很强，瞬间就能溶解掉。 所以，在孩子吃橘子、橙子、柚子、柠檬等柑橘类水果的时候，不要让孩子靠近气球。孩子吃完水果后，剥过果皮的手要清水冲洗干净，将果皮扔进垃圾桶内，才能接触气球。;总结