《猪生产学》期末题库 .pdf

猪生产学试题库 猪生产学试题库 一、选择题： 1.胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴 体重量之和，但在去除内脏时要注意保留( ) A ．板油和肝脏 B ．肾脏和肝脏 C ．板油和肾脏 D ．心脏和肾脏 2.猪肉嫩度是用( )进行测定的 A ．倒数第2 ～3肋骨处的背最长肌 B ．倒数第3 ～4肋骨处的背最长肌 C ．最后胸椎处的背最长肌 D ．腰大肌 3.猪屠宰测定时采用三点测膘，三个测定位点分别为肩部最厚处、胸腰椎结合处和 ( )。 A ．腰荐椎结合处 B ．最后荐椎处 C ．最后胸椎处 D ．荐部最厚处 4.下列中国地方猪种哪些是属于华中型（ ） A ．荣昌猪 B. 太湖猪 C. 通城猪 D. 民猪 5.国外引进猪种的种质特点有（ ） A ．繁殖率较地方猪种高 B ．增重速度较地方猪种快 C ．肌内脂肪含量较地方猪种高 D ．肉质较地方猪种好 6.下列关于猪的生活习性不正确的是（ ） A ．合群性强，并形成群居位次 B ．爱清洁 C ．视觉发达 D ．喜香甜食物 7.下列有关种公猪的饲养管理不正确的是（ ） A ．单圈饲养 B ．要适当加强运动，经常刷拭种公猪 C ．定期称重，定期检查精液质量 D ．种公猪怕冷不怕热，所以特别要注意冬天的防寒保暖 8.下列关于仔猪的饲养管理不正确是的（ ） A ．出生2小时内让仔猪吸上初乳 B ．要固定奶头，瘦弱的仔猪要固定吸靠后的奶头 C ．应加强保温，防冻防压 D ．生后5 ～7日龄开食 9.采用自然交配的现代化养猪场中，种猪公母比例一般为( )。 A ．1 ：10 ～20 B ．1 ：20 ～30 C ．1 ：100 ～200 D ．1 ：200 ～300 10.当分娩率为98% ，情期受胎率为90% ，哺乳期为28d ，母猪断奶至发情间隔时间为 7d 时的母猪年产窝数为( )窝/年。 A ．2.37 B ．2.40 C ．2.42 D ．2.45 11.下列中国地方猪种哪些是属于华北型（ ） A ．民猪 B. 金华猪 C. 通城猪 D. 荣昌猪 12.我国地方猪种的种质特点有（ ） A ．繁殖率高 B ．增重速度快 C ．胴体瘦肉率高 D ．肉质不好 13.下列关于猪的生活习性不正确的是（ ） A ．合群性强，并形成群居位次 B ．爱清洁 C ．嗅觉和视觉发达 D ．喜香甜食物 14.下列品种属于国外引入品种的是（ ） A ．香猪 B ．大约克夏猪 C ．五指山猪 D ．大花白猪 15.下列有关种公猪的饲养管理不正确的是（ ） A ．单圈饲养 B ．要适当加强运动，经常刷拭种公猪 C ．定期称重，定期检查精液质量 D ．种公猪怕冷不怕热，所以特别要