2023-2024学年人教版生物必修一课后达标第2章　第4节　蛋白质是生命活动的主要承担者.docxVIP

第2章第4节　蛋白质是生命活动的主要承担者 一．选择题 1.蛋白质是由氨基酸组成的。在人体中,组成蛋白质的氨基酸有(　　) A.8种 B.21种 C.12种 D.10种 2.蚕丝被贴身暖和、轻盈透气。下列关于蚕丝主要成分的叙述,正确的是(　　) A.它的基本组成单位的结构通式为—CO—NH— B.它的形成过程中没有水的产生 C.蚕丝的基本组成单位是氨基酸 D.它一定含有的化学元素是C、H、O、N、P、Fe 3.下图表示蛋白质分子结构的一部分,图中①②③④标出了分子中不同位置的化学键。当蛋白质发生水解反应时,断裂的化学键是(　　) A.① B.② C.③ D.④ 4.某氨基酸分子中含有两个氨基,其中一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,则另一个氨基(　　) A.在羧基上 B.和羧基连在同一个碳原子上 C.在R基上 D.在氨基上 5.某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成,则该蛋白质至少含有氧原子的数量是(　　) A.(n-m)个 B.(n+m)个 C.(n-2m)个 D.(n+2m)个 6.蛋白质加热处理后会发生下图所示的变化。据此判断,下列有关叙述正确的是(　　) A.沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展,肽键断裂 B.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变 C.变性后的蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应 D.变性后的蛋白质还可以恢复原来的状态 7.下列关于蛋白质分子结构的叙述,正确的是(　　) A.氨基酸种类、数量和排列顺序相同的蛋白质功能可能不同 B.由n条肽链组成的蛋白质,含有氨基和羧基各n个 C.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合 D.高温会使蛋白质变性,蛋白质的空间结构保持不变 8.已知氨基酸的分子通式为C2H4O2N—R,且亮氨酸的R基为—C4H9,缬氨酸的R基为—C3H7,在两者经脱水缩合形成的二肽分子中,C、H、O原子数之比为(　　) A.7∶16∶4 B.11∶24∶4 C.11∶22∶3 D.10∶22∶3 9.下列关于蛋白质功能的举例,合理的是(　　) A.催化——抗体 B.调节——胰岛素 C.运输——唾液淀粉酶 D.免疫——血红蛋白 10.催产素和抗利尿激素都是由下丘脑神经细胞合成的九肽类激素,前者具有催产及使乳腺分泌乳汁的作用。下图为抗利尿激素的结构简式,若将苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg)分别替换为异亮氨酸(Ile)和亮氨酸(Leu),则为催产素的结构简式。据此判断,下列有关叙述正确的是(　　) A.催产素中含有9个肽键 B.催产素彻底水解后共得到9种氨基酸 C.催产素和抗利尿激素结构相同 D.抗利尿激素合成过程与催产素的合成过程产生相同数目的水分子 11.人体内存在一种促进脂肪细胞生成的蛋白质——抗酒石酸酸性磷酸酶。下列关于该化合物的叙述,错误的是(　　) A.抗酒石酸酸性磷酸酶中一定含有C、H、O、N B.该种蛋白质体现了蛋白质具有催化化学反应的功能 C.抗酒石酸酸性磷酸酶遇双缩脲试剂呈现紫色 D.理论上可以通过提高抗酒石酸酸性磷酸酶的活性来治疗肥胖症 12.绿色荧光蛋白是一种能发光的蛋白质,类似于示踪元素,可以标识生物体内蛋白质的位置,它照亮了人们以前看不到的世界。下列有关绿色荧光蛋白的叙述,正确的是(　　) A.合成荧光蛋白至少需要21种氨基酸 B.荧光蛋白可作为标签蛋白,用于研究癌细胞的转移 C.荧光蛋白必须在加热条件下,遇双缩脲试剂才呈紫色 D.高温会破坏蛋白质的肽键,使荧光蛋白失去发荧光的特性 13.(不定项选择题)下图是某蛋白质分子的结构示意图。图中“▲”等表示不同种类的氨基酸;图中甲链由21个氨基酸组成、乙链由19个氨基酸组成;图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由2个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述错误的是(　　) A.该蛋白质分子形成过程中脱去了39个水分子 B.该蛋白质分子至少含有2个氨基 C.图中每条肽链上氨基酸之间的化学键是肽键 D.形成的蛋白质分子的相对分子质量比所需氨基酸的相对分子质量之和少684 14.(不定项选择题)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,正确的是(　　) A.如果有足量的3种氨基酸,则它们能形成多肽的种类最多是27种 B.氨基酸之间的不同,主要体现在R基的不同 C.碳元素是构成生物体的基本元素,可形成链式结构,在一个十七肽中,最多含有肽键16个 D.每种蛋白质都是由21种氨基酸构成的 二．非选择题 15.图甲是有关蛋白质分子的简要概念图;图乙表示某三十九肽中共有丙氨酸(R基为CH3)4个。现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽。据图回答下列问题。 甲 乙 (1)图甲中A一定包含　　　　,C是　　　　。? (2)蛋白质的结构具有多样性,从蛋白质自身分析,原因有氨基酸的　　　　　　　　　　　不同,以及蛋白质的