- 1、本文档共70页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第
食堂工作制度(22篇)
食堂工作制度(通用22篇) 食堂工作制度 篇1 1、镇机关食堂全体工作人员要明确服务性质和目的,尽最大的努力提高镇机关的后勤服务工作。做到饭菜准时、清洁、优质、可口,使干部、职工及其家属吃得好,吃得饱,为镇来客提供优质服务。 2、必须做到账目清楚,按章办事,每天一小结,每月一大结。同时必须服从办公室的领导,接受办公室的检查、监督。 3、食堂必须实行凭来客通知单用餐。严格按承包合同书的利润确定价格。同时要公布当天便饭的饭菜价格,挂牌经营。 4、食堂必须保证镇政府工作人员开水及早、晚热水的供应。 5、食堂必须坚持二十四小时值班制,搞好食堂内外的环境卫生,蓄水池坚持一周一清洗。 6、镇机关工作人员发现食堂有违反规章制度的行为,及时向办公室反映。对食堂违反规章制度的事情处罚如下: 1)账目不清,一天未小结,一月未大结,违者罚款10元。 2)不执行用来客通知单用餐制度,每人次罚款10元。 3)开、热水供应不及时,每次罚款10元。 4)利润超标准,罚款以超出的比例依次为5元、10元、15元、20元。 5)镇政府来客用餐出现漏洞,一例罚款20元,同时要以最快速度解决用餐。 6)出现一例饭菜质量、卫生问题,罚款50元。 食堂工作制度 篇2 一、食堂工作人员要以主人翁精神认真做好本职工作,树立全心全意为师生服务的思想,工作积极主动,富于创造性,坚持科学管理,实行文明工作,优质服务。 二、热爱食堂工作,爱护公物,正确处理国家、集体、个人三者利益关系,节约用水用电,安排饭菜按计划要精打细算,不浪费,不私开小灶,来客就餐交客餐费。 三、以维护广大师生根本利益为出发点,切实做好食品卫生安全工作,坚决执行《食品卫生法》,认真落实《食品卫生“五、四制”》,努力为师生提供营养丰富、色、香、味俱佳,卫生可口的饭菜,确保师生身体健康。 四、讲究社会公德和职业道德,为师生服务要热情有礼貌,说话要文明、和气、同事之间严禁吵嘴打架,人人争做道德高尚,业务精湛的文明职工。 五、加强食堂的安全保卫工作,严防食物中毒事故发生,人人注意防火、防盗、防投毒,非食堂工作人员和外来人员一律不得进入食堂的仓库和操作间,每天下班时要进行安全检查,并锁好门窗。 食堂工作制度 篇3 一、作息制度 1、实行弹性作息制度,一切服从学校教育教学的需要。按月计算工作日。 2、按时上下班,迟到、早退、中途离岗外出每次扣五元。如果因此而造成经济损失,则由当事人全额赔偿。 3、员工如因私、因病需要请假,必须先填写《请假单》,由领班批准,报部门经理同意,将《请假条》交总经理室备查。 4、全体员工必须严格履行请假手续,未经请假而擅离开工作岗位的视为旷工,旷工一天扣三十元,全期旷工五天一律作辞退处理。 5、员工因事请假需提前三天办理手续,同一食堂同时请假不得超过两人,凡因私、因病请假,在月末工资结算中核减请假所得。 二、员工用餐制度 1、学校食堂免费提供全体员工用餐。 2、全体员工分食堂集体就餐,用餐标准餐为10元/人天,不得私自炒菜,不得在供给学生用餐的饭菜中个人加菜。违者当事人罚款50元,领班罚款10元。 3、食堂员工来客,先在总经理室登记,当事员工付5元/餐(在当月工资中扣除),并且只能在餐厅就餐,禁止来客进入厨房,违者罚款50元/次。 4、禁止工作人员在餐厅随意就餐,影响餐厅卫生和学生就餐。 三、员工组织制度 1、全体员工必须按时到岗,保证一日三餐(含临时加餐)按时开餐,因某人工作失误影响按时开餐者,罚当事人100元/次,领班50元/次。 2、各食堂必须提前10分钟做好开餐准备,提高工作效率。 3、禁止员工请家属或他人在食堂代班,来客找人禁止进入厨房。 4、全体员工必须挂牌服务,身着工作服,禁止穿拖鞋、高跟鞋,接受师生监督。违者扣5元/次。 6、食堂禁止向外销售大米,面粉、油盐、鲜肉、蔬菜等生食品和调味品,一经发现对当事人罚款100元,领班罚款100元。 7、禁止员工在厨房内卖饭菜给学生,严禁给不排队的学生卖饭,违者对当事人罚款5元/次。严禁收现金、买饭菜不打卡行为。全体员工洁身自好、互相监督,违者处以饭菜价值10倍罚款。 8、全体员工树立主人翁意识,节约用水、用电、用物,杜绝故意浪费的行为发生。 四、卫生管理制度 1、食堂卫生定人定区域,实行岗位区域负责制。 2、食堂卫生每天及时打扫,每周一次大扫除,保证工作地面、炊具、案板、灶台、窗口等设备设施清洁干净。未达标或未落实者,罚5元/次·人。 3、各食堂厨房、储藏室摆设整齐干净,每次开完餐,要及时打扫,冲洗工作地面、炊具、案板、
您可能关注的文档
- 有关技术工作计划汇总(16篇).docx
- 图书馆2023年上半年工作总结.docx
- 平安保险实习工作总结范文(9篇).docx
- 8上实验教学工作总结参考5篇.docx
- 征地拆迁工作总结.docx
- 人力资源部门工作计划表集锦.docx
- 暑假的工作计划(6篇).docx
- 采购员述职报告范文(17篇).docx
- 对口帮扶学校工作计划范文(4篇).docx
- 银行年度工作总结8篇.docx
- GB/T 32151.38-2024温室气体排放核算与报告要求 第38 部分:水泥制品生产企业.pdf
- 中国国家标准 GB/T 32151.38-2024温室气体排放核算与报告要求 第38 部分:水泥制品生产企业.pdf
- 《GB/T 22069-2024燃气发动机驱动空调(热泵)机组》.pdf
- GB/T 22069-2024燃气发动机驱动空调(热泵)机组.pdf
- 中国国家标准 GB/T 22069-2024燃气发动机驱动空调(热泵)机组.pdf
- 中国国家标准 GB/T 11064.1-2024碳酸锂、单水氢氧化锂、氯化锂化学分析方法 第1部分: 碳酸锂含量的测定 滴定法.pdf
- GB/T 11064.1-2024碳酸锂、单水氢氧化锂、氯化锂化学分析方法 第1部分: 碳酸锂含量的测定 滴定法.pdf
- 《GB/T 11064.1-2024碳酸锂、单水氢氧化锂、氯化锂化学分析方法 第1部分: 碳酸锂含量的测定 滴定法》.pdf
- GB/T 1148-2024内燃机 铝活塞.pdf
- 中国国家标准 GB/T 1148-2024内燃机 铝活塞.pdf
最近下载
- ATB-25目标配合比完整版.doc
- 2024年秋季新科粤版九年级上册化学全册教案.pdf
- 初中物理:浙江省杭州市学军中学物理试题(中学自主招生)(含参考答案).pdf VIP
- 毕业设计--35kv箱式变电站设计.doc VIP
- 最新浙江省杭州市萧山中学自主招生考试数学试卷.docx VIP
- 钢制电缆桥架工程技术规程,T_CECS31-2017.docx
- 小学美术微项目化学习案例.docx VIP
- (精优教学设计+素材)六年级上册信息技术-第8课制定行驶路线图制作引导动画粤教版(B版) (8份打包).docx
- 中联QTZ100(W6013-6A)用户手册使用说明书.pdf
- (精优教学设计+素材)五年级上册信息技术-第8课 看谁算得快粤教版(B版) (6份打包).docx
文档评论(0)