食用菌类的药用功效 食用菌真菌多糖的功效.docx

食用菌类的药用功效 食用菌真菌多糖的功效 食用菌有促进核糖核酸、蛋白质的合成与代谢、抗自由基活动，延长体外传代细胞分裂代数的力量。现在就跟着我一起来了解一下食用菌类的药用功效吧。  　　食用菌类的药用功效  1、平菇  平菇含丰富的养分物质，每百克于品含蛋白质2023 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量非常丰富。性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿痛苦、手足麻木、筋络不通等病症。  2、金针菇  含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也