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2023-10-04 发布于北京
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一种快速检测有机磷农药的方法.pdf

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本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及一种快速检测有机磷农药的方法。本发明利用碱性磷酸酶(ALP)催化底物L‑抗坏血酸‑2‑磷酸三钠盐(AAP)的去磷酸化以生成L‑抗坏血酸(AA)，AA与铁氰化物([Fe(CN)6]3‑)发生氧化还原反应，发生电子转移，从而产生电流信号，使血糖仪读数升高或者读取紫外光谱下吸光度数据。本方法中体系设计简单、操作简便，可实现有机磷农药的快速、准确定量。此外，本方法集成手持式血糖仪便携、易操作等特点，为环境、食品样品中有机磷农药的现场检测提供了一种用户友好型的新方法。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116840179 A (43)申请公布日 2023.10.03 (21)申请号 202310826172.3 (22)申请日 2023.07.07 (71)申请人湖南农业大学地址 410125

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