云南大学生物与医药制药工艺学试题 .pdf

云南大学生物与医药制药工艺学试题 1、填空题 “发酵”来源于（）作用于果汁或发芽谷物，获 得（）并产生（）的现象。 2、填空题 动物细胞融合的方法主要有： （）、（）和（）。 3、判断题 中国科学家参与了“人类基因组计划”。 4、填空题 “人类基因组计划”于（）启动，有美国.英国. 法国等（）个国家的科学家共同参与。 5、单项选择题 超声波法破碎细胞的主要原理是（）。 A.研磨作用 B.空穴的形成 C.脱水 D.机械碰撞 6、问答题 气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不同 可分为哪两种？ 7、名词解释 分级分离 8、判断题 非特异性免疫又称先天免疫或自然免疫。 9、判断题 生物药物包括从动物、植物、微生物等生物体中 制取的各种天然生物活性物质，以及人工合成或半合成的天然物质类 似物。 10、填空题 （）是生物碱纯化的经典技术。 11、名词解释 生物药物 12、问答题 用的超细粉碎设备有哪些？ 13、判断题 蛋白质分子结合阳离子，pI 值升高。 14、问答题 提高空气过滤效率的措施有哪些？ 15、单项选择题 能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是 （）。 A.过滤 B.萃取 C.离子交换 D.蒸馏 16、填空题 最早的海洋抗肿瘤活性物质发现于贝类动物中， （）是第一个进入临床试验的抗癌海洋药物。 17、问答题 离心分离因数 f 是指什么？ 18、判断题 自由水分能够用一般干燥法去除。 19、问答题 水处理中脱盐和软化有什么区别？ 20、名词解释 基因药物 21、问答题 简述 RNA 的制备方法。 22、填空题 培养基按照组成可分为 （）、（）和合成培养基。 23、单项选择题 组织自溶法属于细胞破碎方法中的（）。 A.化学法 B.生物法 C.机械法 D.物理法 24、单项选择题 中国科学院微生物所和北京制药厂发明的 Vc 的生产方法是（）。 A.莱氏法 B.一步发酵法 C.两步发酵法 D.基因工程法 25、判断题 基因工程、细胞工程是生物技术的核心基础。 26、单项选择题 透明质酸可以从（）中获得。 A.鲸鱼 B.扇贝 C.海星 D.蓝藻 27、填空题 最早利用的受体细胞是（），携带目的基困进入 宿主细胞进行扩增和表达的工具称为（）。 28、填空题 （）是第一个人工合成的海绵尿苷类抗嘧啶药物， 也是第一个抗病毒海洋药物，抗艾滋病海洋药物聚甘古酯是我国拥有 知识产权的第一个抗艾滋病国家工类新药。 29、判断题 海带中非蛋白质氨基酸藻白金，具有降压功效。 30、名词解释 超临界流体 31、问答题 在培养基的灭菌过程中是否能做到绝对无菌？为 什么？发酵生产中对培养基的灭菌的无菌程度是多少？ 32、填空题 工业化生产应用生产酸性蛋白酶的是 （）和 （）。 33、填空题 分离极性强的成分，宜选用活性低的吸附剂，用 极性溶剂做洗脱剂，分离极性弱的成分，宜选用活性（）的吸附剂， 用（）溶剂做洗脱剂。 34、填空题 从多糖中分离蛋白质的方法主要有（）、三氟三 氯乙烷法、（）等方法。 35、