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本实用新型涉及一种发酵装置，来自上一道工序巴杀机的输出口连接进奶管（8），进奶管（8）接入发酵罐（1）底部，其特征在于：在发酵罐（1）旁边设置无菌仓（2），无菌仓（2）顶设有进风管（5），进风管（5）外部端口连接鼓风机（6），进风管（5）内部端口下方设有过滤器（4），无菌仓（2）内设有储菌罐（3）；进奶管（8）上设有阀门A、阀门B、阀门C；储菌罐（3）一侧并列连接输菌支管G（9）和输菌支管H（10）。鼓风经过过滤器净化才进入工作仓，仓内形成正压，操作人员打开仓门进入给储菌罐加菌，空气也无法进入，
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 210519991 U
(45)授权公告日
2020.05.15
(21)申请号 20192
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