广西龙眼产业发展对策.doc

广西龙眼产业发展对策 广西龙眼产业发展对策 广西龙眼产业发展对策 陈香玲,曾祥难2?3黄忠向3 ,广西水果生产技术指导总站2广西大学农学院3广西中烟工业公司 龙眼又名桂圆,龙目,是我国南方特产佳果.我国 龙眼分布在北纬18~31.,广西,广东,福建,台湾为 主产区.在80年代后期至90年代,广西龙眼种植面积和 产量突飞猛进,成为全国发展最快的省区,龙眼被列为 全区大宗水果之一.然而自2002年以来,全区龙眼市场 的开拓跟不上投产面积和产量增加的步伐,导致目前整 个龙眼产业进入了举步维艰的困境.本文从广西龙眼发 展的现状出发,分析困难原因,提出发展对策,仅供同 行参考. 一 ,生产现状 (一)面积逐年缓慢下调广西龙眼种植面积从 1986年的0.78万公顷逐步增加到2002年的22.57万公顷, 达到了历史最高峰.但是由于近年来国际和国内市场的 冲击,有的龙眼园一蹶不振,部分果园已经开始砍龙眼 改种柑桔类果树,或是换种速生桉,甘蔗,木薯等农作 物.从表1可以看出,广西龙眼在面积上从2002年的最高 峰开始呈现逐年下调的趋势. 表1广西龙眼种植面积和产量变化情况 ,20012002200320042005 面积(万公顷)21.9822.5721.2620.2317.29 产量(万吨)16.3035.5830.7234.7238.17 (二)产?逐年稳步递增从表1可以看出,虽然在 面积上广西龙眼开始逐年下调,但在产量上仍保持着连 年的增加.这是因为一方面广西大部分龙眼是80年代末 和90年代种植的,按年限已全部进入投产期,并且进入 盛产期的果树逐年增加;另一方面,随着栽培技术研究 的深入和成熟技术的推广应用,栽培技术有所改进,种 植水平明显提高. (三)果农生产积极性严重受挫龙,1~90年代的高 价和近年来的低迷形成了极大的落差,许多果农无法接 受,生产积极性受到严重影响.从广西龙眼主产区近三 年的面积产量变化情况(表2)可以看出:南宁市,玉林 市,钦州市的龙眼面积减少不是很大,产量增加较大; 而贵港市,崇左市的龙眼面积递减幅度较大,其中崇左 市减少了一半以上,主要原因是改造低产龙眼园,改种 早熟温洲蜜柑和红江橙等果树. 表2广西龙眼主产区面积和产量变化情况 面积(公顷)产量(吨) 主产地200320042005200320042005 南宁市259542486925989607607560684105 玉林市45842468904603243236517526o426 钦州市329773282331197349722797943950 贵港市360332925826214595124697353656 崇左市283732769113202329364826646038 二,存在向囊 (一)认识出现偏差通常情况下,龙眼售价要达 到3.08元/公斤才能保本,生产成本较高,只有保持较高 售价才能获得经济效益.而在果品异常丰富的今天,仅 靠高价来获利的想法是不现实的.但大多数果农并没有 意识到这一点,生产出现亏本时只埋怨市场,没有从自 身方面查找原因,对症下药.认识的偏差,造成管理, 投入不到位,形成单产逐年下降的恶性循环.事实上龙 眼树的管理是一项较复杂的工作,不像一些粗放的果 树,种下去就有产量.广西有近一半的果园重种轻管, 最基础的施肥灌溉,病虫害防治都不到位,有的甚至丢 荒弃管.连年的失管使果树产量低,品质差,效益低, 在开花结果期增施有机肥,如饼肥,猪牛栏粪等,以改 善美蕉风味和品质.此外,实行分期种植,断蕾,套 袋,科学疏果,适时采收和采后商品化处理以及实行无 机械损伤采收,在包装和运输等环节实行清洁管理,以 符合卫生标准,提高美蕉商品率和市场价格. (四)重视贮藏保鲜和产品加工在保鲜前应做好 田间落梳,割梳,防腐处理和包装等环节的轻.拿轻放,减 少机械损伤,以利于贮藏保鲜.进入冷库或气调库贮藏保 鲜后,再瞄准市场空档投放市场,从而大大提高美蕉价 格.要加强研究和发展美蕉加工技术,发展特色加工产 品,如美蕉粉,美蕉片或干,果酒等,提高美蕉附加值. (五)大力推进产业化经营政府要有计划地建立 一 批美蕉批发市场,疏通流通渠道,提供良好的道路交 通,邮电通信,市场信息等方面的服务,使美蕉生产者 与企业及时了解国内外市场情况.同时大力发展各类中 介组织,引导农民进入市场,为产业化经营发挥桥梁和 纽带作用,提高农民的组织化程度.大力推广公司+ 基地+农户模式和科技,市场,服务一体化的组织经 营方式,组建专业化营销队伍,联合县外客商,发展订 单农业,实现美蕉销售畅通.? 进而形成了恶性循环. (二l品种混杂质差当龙眼快速发展时,由于缺乏 经验,对龙眼品种认识不足