CMS 首次排班易发生的错误.pptVIP

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CMS首次排班易发生的错误 Nov 2007 员工基本资料录入部分 员工的训练追踪考核卡信息针对他会的每个工作站都录入了最近的一次 正确:只要针对每一员工录入他最近的一次追踪考核信息即可(仅一次) 2. 组长、出纳、接待员的可排班时间,所对应的工作站SL、AA、HT未录入 正确:系统选人的基本逻辑是时间吻合和技能吻合,所以需要将这三个职级 的人员的可排班时间,以及对应的SL、AA、HT作为工作站维护训练开 始和鉴定 员工基本资料录入部分 不理解常排、仅排的功用而不维护或错误维护 正确:理解系统的选人逻辑,并依此切实维护。 其实目前系统选人是运用的“三层选人法”,即 a,点击员工预排,优选第一层仅排人员(即两排都有钩的人员),如果第一层 未被选定的人员,第二层、第三层选人时将不会被选择预排,只有在手工选人时, 该员工才会出现。 b,第二层的人员预排时将自动匹配维护常排工作站的岗位(例1,预排线单一岗 位Ca的则挑选维护过单一C常排工作站的员工,例二,预排线两个工作站Ca/Ls的 则优选维护L、C两个常排工作站的员工)。如果第二层人员没有预排到,则参加 第三层的随机公平选。 c,第三层随机选(当然工作技能和提供时间必须吻合) 所以我们只需要把组长、出纳、接待员两排都打勾,只针对有优排需求的员工 (例如训练员及部分老员工,会许多工作站,但是餐厅只希望他们上特定的工作 站)维护常排。 排班参数和餐期设置部分 餐厅为了避免有冲突报告而对选项不打勾 正确:其实打勾后餐厅排班经理和餐厅经理可以及时从冲突报告中了解到餐厅的 实际状况,从而采取对应的行动计划来改善,而不是不打勾。 2. 预排班线段长度未设置或设置不合理 正确:设置合理的预排班线段长度可以使后面拖曳线段变得有效率。我们建议 餐厅可以查看之前的手工班表上员工的平均上班长度来合理设置。 餐期设置未考量客单价的变化而设置的不准确 正确:餐期设置应该参考客单价的变化,否则可能造成预估人力的不准确 直接工时位置表部分 从打印出的直接工时位置表发现某些工作站高TC档比低TC档人力安排的少 正确:这是基本的逻辑错误,餐厅在录入完成后应该把直接工时位置表打印出 来仔细检查,否则会给排班造成巨大困扰。 2. 餐厅的直接工时位置表相联档位有些没有变化,有些又跳升过大 正确:直接工时位置表是整个排班的根本,在由手工的一小时为单位排班转换 半小时排班后需要再次仔细核算一下各档的人力。 餐厅的直接工时位置表比RSC建议值还低 正确:应该是餐厅未理解现在是半小时排班,直接工时位置表的TC档位也是 以半小时来界定的。 间接工时和管理组班表部分 未在间接工时设置部分维护组长、出纳、接待员,而是录入在管理组班表 正确:组长、出纳、接待员是间接工时,需要录入在间接工时版块。 2. 管理组班表设置了gameplan,并且休息、年假等也录入 正确:其实只要设置好各个班次的起止时间,然后为每人设置班次就可以了。 gameplan无需录入。而且按照人的次序录入比按照天的次序录入会快 很多。 工时预估管理部分 排班经理不检查每小时的预估TC,直接使用系统生成的值 正确:其实电脑只是按照一定的逻辑先取了一个值,而这个值排班经理的判断 和修改是必须的(详见下图说明) 求取三个数的平均值 剔除一个,求取两个数的平均值 无法判断,取最近一周的值 彼此差异太大,取最近一周的值 48 6 30 3.5 67 6.5 58 6.5 58 6.5 以上是系统的4个取值逻辑,一般1和2 修改的几率比较小,而3和4修改的几率 比较大。但不是绝对的,排班经理应该 根据餐厅实际状况思考后调整。如左图 也许调为红框内的黑字后更合理。 班表安排部分 拖曳线段时缺少次序和逻辑,导致工作没有效率 正确:一般先把固定需要安排的工时安排完成(如补给出纳、PC的直接工时), 再从上往下一根一根的思考、调整排定会比无次序的安排有效率的多。 2. 不用系统自动选人而是用手工选人和快速锁定键 正确:其实系统选人的基本逻辑是时间吻合和技能吻合,所以选出的人员原则上 一定可以上班(除非餐

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