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考核细则
食堂人员绩效考评实施细则
编号
?
执行部门
?
监督部门
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考证部门
?
考核
类别
考核指标
考评标准
工作
业绩
(60)
食堂卫生清洁(20)
1、食堂所属卫生区要整齐无积尘、积水、无蛛网、无杂物,每出现一次不合格现象,扣?2?分。
2、食堂内外环境要做到清洁,无蚊蝇、老鼠、蟑螂滋生地,依据要求开展灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。未按要求开展工作导致滋生蚊蝇老鼠等的,扣?3?分。
3、纱窗应随时关闭,每发觉一次门窗不按要求关闭的状况,扣?2?分。
4、餐厅、餐桌、餐椅清洁卫生,刚好做好清洁工作,保证室内物品的整齐,未依据规定进行清洁工作的,
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