生物人教版（2023）必修1 2.2细胞中的无机物（共57张ppt）.docx

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 生物人教版（2023）必修1 2.2细胞中的无机物（共57张ppt） (共57张PPT)第二章 组成细胞的分子第2节 细胞中的无机物了解水在细胞中的存在形式及其作用明白无机盐在细胞中含量少但作用大的原因学习目标：“勇气号”火星车火 星2023年1月24日，米国“勇气号”登陆火星表面寻找水的踪迹讨论：请同学们阅读下面表格数据，得出结论。不同生物含水量% 97 80-85 90 78 65 60-80表一：01 细胞中的水——水的含量结论一：不同生物体内含水量不同（水生生物的含水量＞陆生生物的含水量）不同年龄阶段 胎儿 婴儿 成年 壮年 老年含水量% 95 75 65 60 50表二：结论二：同一种生物在不同的生长发育时期含水量不同（男性含水量＞女性的含水量）不同组织器官含水量% 10 22 76 79 83表三：结论三：同一生物不同的组织或器官的含水量不同细胞中化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 表四：结论四：细胞中含量最多的化合物是水1.下表分别是生物体及人体组织、器官的含水量。对表中数据分析可得出的结论是表1　生物体的含水量生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物含水量/% 97 80～85 78 65 90 60～80表2　人体组织、器官的含水量组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液 脑含水量/% 10 22 76 79 83 84①构成生物体的成分中水的含量最多 ②生物体的含水量与生物的生活环境密切相关　③代谢旺盛的组织器官含水较多 ④组织器官的形态结构差异与水的存在形式相关A.①②③④ B.仅①②③ C.仅①② D.仅①√自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是以哪些形式存在的呢？心脏79%血液83%01 细胞中的水——水的存在形式及作用【情境】问题：为什么两者含水量这么接近，而血液是流动的，心肌是坚实的？结论：水的存在形式不同。血液中主要是自由水，心脏中结合水比例相对血液中的较高。结合水可以赋予各组织、器官一定的形态、硬度和强度。01 细胞中的水阅读教材P20-21，思考以下问题：（1）细胞中的水是以什么形式存在的？不同形式的水的特点？（2）不同形式的水的作用是什么？自主学习：2min水的存在形式及作用种类 结合水 自由水定义含量特点作用细胞结构的重要组成成分以游离的形式存在与细胞内的其他物质相结合约占95.5%约占4.5%可以自由流动含量较稳定，不易散失存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性和溶解性。①细胞内的 ；②参与细胞内的 ；③为细胞提供 ；④运送 和 ；良好溶剂营养物质代谢废物生物化学反应液体环境阅读P20-21的小字部分，思考：（1）为什么自由水是细胞内良好的溶剂？（2）水具有流动性的原因是？（3）水具有较高比热容的原因是？有什么作用？01 细胞中的水自主学习：2minH原子H原子O原子H2O分子H2O分子水为什么是细胞内的良好溶剂？共用电子对HHOOHH-++极性分子水分子的空间结构和电子的不对称分布105°负电性区正电性区电子对偏向氧清水中加入NaCl颗粒NaCl颗粒被溶解水为什么是细胞内的良好溶剂？（1）极性分子——带正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合良好溶剂参与细胞内的许多生化反应氢键比较弱，在不断地断裂，又不断地形成。氢键是由电负性差异所产生的一种特殊的分子间相互作用力(静电力) 。H2O分子OHHδ-δ+δ+（δ-）（ δ+ ）（δ-）（ δ+ ）（ δ- ）（ δ+ ）（ δ+ ）（ δ- ）氢键氢键氢键氢键一个水分子可形成 4 个氢键——具有流动性水具有流动性的原因？HHHHOOO运送营养物质和代谢废物水具有较高比热容的原因是？有什么作用？比热容是指使单位质量物体改变单位温度时所吸收或释放的能量。氢键（数量众多）较高的比热容水可以缓解温度的变化为细胞提供液体环境，有利于维持生命系统的稳定性2）氢键易断又易形成——流动性3）有氢键——较高比热容，维持生命系统的稳定性1）极性分子——良好溶剂阅读P20-21的小字部分，思