家乡的野菜作文.docx

家乡的野菜作文 　　家乡的野菜作文　　我的家乡黑河盛产山野菜。每年春天，山坡上，田野间，公路旁都长满了山野菜，品种繁多：有蕨菜，有老山芹，还有荠荠菜……但我最喜欢的就是婆婆丁了。　　婆婆丁是我们当地人叫的俗称，它的学名叫做蒲公英。它的叶子是锯齿状的，婆婆丁的根部是棕色的，有白色的毛绒。婆婆丁可以当做药材使用，晒干后泡在水喝，有清热解毒、利尿散结的药效。婆婆丁还可以用来包饺子、拌凉菜、蘸酱吃，十分。婆婆丁吃起来基本没有什么味道，仔细咀嚼会有一丝苦涩。　　我的家人都特别喜欢吃野菜，尤其是婆婆丁。每当春暖花开之时，我和妈妈就会带着小刀和竹筐去野外挖野菜。在挖野菜的过程中，我每看到一颗野菜，就会像看到宝藏一样，拿着刀和筐，飞快地跑过去。我蹲在地上，用尖刀小心翼翼地把野菜挖了出来，挖出来的野菜的根部带着点泥土，我抖一抖土，之后把野菜放进竹筐。在这辽阔的山野上，野菜如同一个个顽皮的小精灵在和我玩捉迷藏，但是都逃不过我的火眼金睛。到了收工的时候，看着满满一筐野菜，我就如同打了胜仗的将军一样自豪。　　当春天的脚步离去，夏天到来之时，婆婆丁就开花了，漫山遍野地开着，黄色的小花装点着大地，装点着家乡。　　哦，山野菜！在这春风吹拂的日子里，风儿温柔的双手拂过野菜翠绿的叶子，它们承载着我童年的美好回忆，承载着我对家乡的热爱。　　家乡的野菜作文　　每次从市场上经过，看见一堆堆碧绿的小根菜，就不由自主的产生一种思乡的冲动。小时候挖野菜是我和小伙伴的主要营生。　　在我的家乡，这种野菜被我们叫做“大脑瓜”。在每年的清明前后，地上的小草刚刚泛绿，就像古诗里所说的“草色遥看近却无。小柳树刚刚发出鹅黄的小芽。地里的小根菜却在不知不觉之中探出了一丁点儿头偷偷地瞧着。而我们这些小伙伴却早已行动起来。放学后，每人都提着篮子，拿着铲子，三个一伙、两个一群地在地里慢慢地寻找。不知是谁惊呼一声：“看我的‘在脑瓜’最大！”呼地一下，大伙都围了过来，叽叽喳喳地说笑一通，不服气的说：“等我一会挖的，一定比你的大！”又嘻嘻哈哈的各自散去。等到屋顶的炊烟袅袅升起来，田里田外就会响起大人们的呼声：“二丫，回家吃饭了。”“秀儿，赶紧回来。”“哎！知道了。”我们一边答应着，一边往家赶，不一会儿，家家的餐桌上就多了一份碧绿碧绿、而又白白净净的小根菜。　　儿时的记忆中，史是最一爱吃这小根菜的，辛辣无味。但挖小根菜的感觉，却每年都在清明时节从我的内心深处升腾起来。每次讲给儿子听，他也总是一种向往的神情，因此，总想再去挖一次小根菜。　　今年的清明，我终于如愿以偿。我带着儿子，回了他姥姥家，找到了小时候挖小根菜的工具。儿子欢呼雀跃地走在前面，儿时的感觉又在我的心里升腾起来。晚餐时，一边看着儿子吃着小根菜，一边说好吃，心里不由感叹道：“儿子，你哪里知道，是这野菜把你妈妈养的这么大的。”　　野菜里不多的营养滋润着我弱小的生命，也让我秉承了野菜的坚韧与顽强，所以，无论现在遇到什么困难，我都会快快乐乐地面对。是野菜的苦涩让我知道了什么都是甜的。　　家乡的野菜作文　　惊蛰前后，家乡田野的坡上坎下，蒲公英、野葱、鱼腥草、老虎苔（薇菜）之类的野菜“犹抱琵琶半遮面”，东一窝西一窝，冷不丁的从刚刚解冻的泥土里冒了出来。　　是呀！刚刚过去的冬日，这些野菜都一直蛰伏在冰冻的泥土底下，等待春日重归。几经春风春雨的滋润以及多日春光的温煦，她们稚嫩的身杆终于从泥土里蹿出来。我曾留意过这些刚刚露头的野菜嫩苗，起初，她们生长的速度都异常缓慢，好像特别小心翼翼似的。我常想，这些稚嫩的小生命，它们是否也担心自个尚未健壮的身子受到“倒春寒”的伤害？还是仍然眷念泥土下的那丝温存？谁叫这早春的天气乍暖还寒呢！　　房前屋后的香椿尖和细柳芽尤为如此，虽然树木枝头的嫩芽已经含苞欲放，一场突如其来的“桃花雪”会让它们猝不及防，以至于它们稍稍露出的嫩芽又缩了回去，这些枝条需要再次酝酿数日，等待天气好转，择机重新伸发。　　小时候，挑选一个晴朗的早晨，我拿上一把小锄头，来到田坎边，挖好一些散发着新鲜泥土气息的鱼腥草和野葱，拿回家，交到妈妈手上。妈妈趁着炒菜的间隙，很快就给我们打理出了一道混合野菜。妈妈制作这道菜时，通常还会在菜里加入一些刚从山上摘回来的山胡椒花花。拌好的野菜，散发出一股整个冬日里都没曾闻过的山野清香味；红白相间的鱼腥草、绿油油的野葱以及黄灿灿的山胡椒花，乍看上去，虽是“乱拌”，却是一道色香味俱全的美食，真让人有些垂涎欲滴。　　终于等到开饭，我吃下一坨又肥又大的腊肉之后，夹起一根纤细的鱼腥草放入口中，一股清香而略带药味的山野味顿时充斥了我的整个口腔，腊肉的腻味随之烟消云散；间或再吃上几口野葱和山胡椒，虽觉得有些辣口，但吃后顿时胃口大开，不经意间，已涨的我肚儿圆。　　谷雨过后，几场春雨浇透了整个山野，山上的