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生 鲜 牛 奶检 验标 准 ( 总 1 7 页)
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生鲜牛奶检验标准
鲜奶的感官理化指标
感官指标
正常生鲜牛奶为乳白色或略带微黄色的均匀胶体,无粘稠、浓厚、分层现象;不得有肉眼 可见的机械杂质;具备乳的正常滋气味,不得有苦、咸、涩、臭等异味。
鲜奶的理化指标
标准16通过 80%接受
标准
16
通过 80%
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鲜奶的微生物指标
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