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本发明涉及窖泥己酸菌液技术领域，提出了一种窖泥己酸菌液的培养方法，包括以下步骤：S1、选取窖泥水浴处理后进行富集培养，得到富集培养液；S2、己酸菌菌种分离后接种至RCM培养基进行培养，得到待扩大培养的己酸菌菌种；S3、将己酸菌种混合甲烷杆菌菌液进行扩大培养，得到窖泥己酸菌液；所述扩大培养为己酸菌种在扩大培养基中进培养，所述S3中扩大培养基，包括以下重量份组分：2‑3份醋酸钠、0.01‑0.03份磷酸氢二钾、0.1‑0.2份硫酸镁、0.2‑0.4份硫酸铵、1‑1.5份酵母粉、8‑10份碳酸钙、0.
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116716232 A
(43)申请公布日 2023.09.08
(21)申请号 202310972856.4
(22)申请日 2023.08.03
(71)申请人 保定五合窖酒业有限公司
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